味わい |
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香り |
ワイン名 | Artadi Izar Leku Hondarrabi Zuri |
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生産地 | Spain > Northern Region > País Vasco > Chacolí de Getaria |
生産者 | |
品種 | Hondarrabi Zuri (オンダラビ・スリ), Hondarrabi Zuri Zerratie (オンダラビ・スリ・ゼラティエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/01/02
(2016)
チャコリで使用されるオンダラビ・スリを用いて作られたエスプモーソ。 香りの第一印象はフレッシュなシャンパーニュだが、僅かに熟成の感じも。レモン、青リンゴ、グレープフルーツの砂糖がけ。シャンパーニュで感じられるパンやイーストの香ばしい香り。 チャコリの様に非常に高く粘度のある酸。旨味や香ばしい焼いたパン。キレは良いが余韻には長くミネラルと旨味が残る。 同じ価格帯のシャンパーニュと比べても全く劣っていない。
2019/12/02
(2015)
バスク料理〜① まずはスパークリングから 泡が小気味よくて見ていて楽しいし キラキラしてて見入ってしまいます。 柑橘類や洋梨、白い花 新鮮な果実と整った酸が クリーンな印象を強調している。 フォアグラのアイスクリーム からお料理はスタートしました。
2019/09/02
(2015)
イサル・レク 本町スペイン料理の名店① スペイン バスク地方の料理のお店に行きました! 凄い拘りのオーナーさん(汗) ペアリング!9種類…飲まないと次にいけません…それではハーフで!…最後まで辿り着けるか… 乾杯はこれ!と言うことで~ 泡半端ない~乳酸…?チーズ!と思ったらチーズの味しかしない…(笑)
2022/09/15
(2015)
2022/04/09
(2015)
2020/06/27
(2015)
2020/02/06
(2015)