Apollonio Terragnolo Negramaro
アッポローニオ テッラニョーロ ネグロアロマ

うん、いつも通り美味い！ ２日目もへたらず、余韻長い。完熟感。 いいなー。

【原産国：イタリア主要品種：ネグロ・アマーロ】「これぞアッポローニオの隠し玉！』彼らの最も得意とするネグロ・アマーロにとことんこだわった1本です。人気の最高キュヴェ［ディヴォート］に通じるチェリーやブラックベリー、そしてプラムを想わせる濃厚果実味と魅惑的なカシスの完熟ジャムの芳醇な味わい。加えまして、このワインの一番の魅力はネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さ。スパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。現地でもレストラン筋で特に人気のアイテムです。

コレも素晴らしい。 アッポローニオは美味いなぁ。 甘味控えめなので、プリミティーボが好きじゃない人はこっちの方がいいのかも？

旨し！

程よい果実味もあり、酸味も丁度良い印象。 スルスルと飲めるタイプ。重た過ぎないのが美味しい

久々アッポロニオ

ぶどうを絞った感。

旨し！

きん！きん！きん！きん！ 金閣寺。 金曜日だと思った方。残念です。(´･Д･)」 さて(笑)今日は、すっかりと涼しくなったので久しぶりにイタリアの赤を開けました。 グラスに流れる色はサラリとした薄い印象を受けるも飲んでみると少々の粘度感と密度の有る味わい。 濃厚なベリーやチェリーのジャムを口にした様な香り、しっかりとした甘味はタンニンと交わり、タンニンは優しい酸味をお供に、開いて来ると甘味は幾分サラリと、力を蓄えていたタンニンが主張し酸味は旨味の構成の一部に。垂れて来るとスカスカにはならず温度と共にマッタリと元に戻る感覚。樽や花、パンなど。 料理は、カレーパスタ、山芋の冷製スープ、冷やしトマト、チーズなど。

京橋ワインで買った「アッポローニオ濃厚赤6本セット」からまずはこのテラニョーロ・ネグロアマーロ。やばい、強烈にうまい。プラムやダークチェリー、ブラックベリーのような豊潤な香り。特徴的なコーヒーのような苦味のあとにふわりとやってくるチョコレートのような甘み。平均すると一本あたり1800円くらいですが、相当レベル高くて残りの５本もかなり楽しみ。

ネグロアマーロ100%の濃厚果実の力強い赤。スタッフドピーマン、ミミガー他と一緒に

旨いんだな

旨し 最近ラベルが変わったか？

ジャムとミントの香り、コーヒーの味のする濃いワイン

昨日飲んだアッポローニオのディボートも美味しかったですが、今日は肉料理に合わせてこちらを。 ディボートと同じベリー系の濃縮された果実味を感じながらも、スパイシーでコーヒーを思わせる苦味と香りが肉料理に抜群の相性。 食後は昨日残ったディボートを頂き、アッポローニオを満喫！

久しぶりのイタリア赤✨

セットのうちの1本。重くて甘め。独特の香りを好きになるかどうか。

家飲み?

京橋のフルボディセットの中の1本。フルーティで美味しいフルボディでした！

「ネグロ・アマーロ」 初めて味わうアロマ。完熟系の甘みの中に軽い苦味。

イタリアプーリア産、ネグロアマーロという品種だそうですが、ブラックベリー、プルムの濃厚な感じの甘みとネグロアマーロの仄かなスパイシーな香りが合わさっていていいですね。

京橋ワインで5本10778円送料無料。 濃いめだけど濁りはない美しいルビー。 プラムなどのベリー系とバナナのような甘いアロマ。 色の割にタンニンは少なめだしまろやか。 ほんのーり甘味も追いかけてきて、親しみやすい赤。

新幹線ワイン第3段 アポローニオの中ではイマイチかも 福岡の人なら知ってると思いますが牧のうどんのかしわ飯弁当をちびちびやりながらワインを楽しむ超ゆっくりしたこだまも中々楽しいー〜

アルコール15%。 ネグロアマーロ。 大分好きです！

アッポローニオのネグロアマーロ。 確かにうまいな

匂いも良く、甘みがあって美味しいです。

急に冷え込んで、今日は泡の気分でなく… イタリア赤をチョイスしてみました。 アッポローニオ6種類の中の一つで、今日のネグロアマーロは大好き❤︎ な1本。口に入れた瞬間、濃厚な果実とカカオの香りと甘みがガツン❗️と。グラスの中で躍らせて少し時間を置くと、今度は柔らかいジャムのようなバニラのような（≧∇≦） あー、終わらないで！って感じです。

続いてイタリアの赤

好きな味です。渋みが残る感じ、かび臭い感じ。つまみは何にもいらない。 お値段は、通販のセットなので、よくわかりません。 開栓後時間が経って?葡萄の香りも感じるような…。

香りと後味が好みのタイプです。また飲みたい！