Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Fontanilles
アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロ レ・フォンタニーユ

香りは果実味濃厚、酸おだやか。アタックは甘よりの甘酸っぱいだがしつこくなく、心地よいタンニンがそれなりに続き、複雑な味わいが絡んでくる。後味すっきり、うっすらと苦味。全体的にバランス良く好み。もう少し酸が抜けるとベスト。

赤は南仏で！

紫色。濃い。色どおりに濃いけどさんというはそれなりにあって、甘みは殆どないので緩くはない印象。結構いい。

上海蟹とワインの会 ほか鴨鍋、蟹餡掛け豆腐、豆豉炒めなど。 一人当たり上海蟹たっぷり6匹

シラー　グリナッシュ まろやかで美味い

2016ミネルヴォワ 今日もオレンジラベルで。

久々にボロネーゼを作ったので、それに合いそうなものを。 果実味豊かでスパイシー。いい感じ。 今朝クール便で届いた薔薇✨ 今日はリッチにバラ風呂❤️

アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロのワイン。 シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド。 濃いめの赤紫色。粘度は高め。 アルコール度は13.5％ 赤果実、黒果実などのあふれる香り。 南仏らしいスパイシーで濃厚な果実味。 はっきりとしたタンニン。 がっしりしたフルボディの印象。 オリもすごいです。 時と場合によってはありかもですね(^^) ボレネーゼとともに。

天才が作るとこうなっちゃう。凝縮された果実感にエレガントなワイン。この人すごいな。

アンヌ・グロ&ジャン・ポール・トロのミネルヴォア・レ・フォンタニーユ 2015。アンヌ・グロのミネルヴォアは過去にも飲んだが、今回のワインは期待以上に美味い。若干重い印象。

今日何飲もうかなぁ〜〜ってワインセラー覗いたら、 あっこれいいやん、ハロウィンカラーで(^-^) アンヌ・グロとジャン・ポール トロが南仏で手がけているワインです。 シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュ 濃厚な色調で粘性の高さがそそいだ瞬間伺えます。 ストロベリージャムがあふれています。 しっかりしたタンニンとしなやかな舌触り、最後まで豊潤果実味が魅力的なワインでした(^-^)

夕方から冷えたぁー。けど、クリスマスの夜はこう寒くnight。

ブルゴーニュの人気生産者、アンヌ グロがランドック地方で夫と共に造る赤ワイン、レ フォンテニール2011。 シラー、カリニャン、グルナッシュ、サンソーをブレンド。 濃いガーネットの色合い。 カシス、獣、ガリーグの香り。 しっかりとしたタンニンにも関わらず、果実みからくるフレッシュさがある♪ アルコール度も14.5と高く、甘味のようにも感じてくる！ 南仏らしい果実の完熟感がある！

あれれ。美味しいけど。おりがすごい。これってOK????

南のパワー系ベリーをエレガントな雰囲気に仕上げている1本と感じました。濃さを保ちつつ旨みのエキス、スパイス感、インク、獣臭、ブドウからの甘やかさ。これらの多面的な要素が余韻にかけてじんわりと舌に残る印象です。4品種のブレンドから造られる魅力でしょうか！？ じっくりと時間をかけて楽しみたいワインです♪

アンヌ グロ エ ジャン ポール トロのミネルヴォワ レ フォンテニール 2011。 樹齢50年弱のカリニャンとサンソー、樹齢20年のグルナッシュとシラーの4品種のブレンド。 アンヌ グロとジャン ポール トロが南仏ミネルヴォアで手がけるワイン。 色は濃い紫でパワーを伺わせる。飲んでみると果実が強い南仏らしいワイン。ただ酸もしっかりあるからか暑苦しさはないので美味しく飲める。時間が経つにつれて向上していくので、明日も楽しみ。

明日から年末までかんばるぞー^_^

飲んだことの無い地域です

今日のワイン レ フォンターニュー 2008 アンヌ グロ & ジャン ポール トロ です！

アンヌ・グロなのでブルゴーニュだと思って（エチケット読んでませんでした…）一口含んだら、あら濃い！ 福袋に入っていたので前知識抜きで驚きました。 深くて濃い香りだけで酔いました♡あ、もちろん飲み干しました（笑）

アンヌ・グロがパートナーと南仏で作るワイン。畑の標高が高くエレガントです。 南仏の濃さを抑えて、中心の良さを抜き出したイメージ。綺麗すぎる感もありますが、これも一興。ビーフシチューに合わせていただきます。(^^)

シグニチャーにて、グルナッシュやシラー中心なので濃い、トリフバターとよく合う

スパイシー。胡椒の香りという表現の意味が分かった。飲んで大正解。