André Robert Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Brut
アンドレ・ロベール ル・メニル グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット

約半年ぶりに御殿山のレストランに行ってきました。 ワインはグラスでのペアリング。 ソムリエさんがまた、辞めてしまって新しい若い新人さん。ブラインドでお願いしましたが、中々難しいセレクト！ほぼ全敗！でした。 こちらは食後に新年のご挨拶に伺った師匠のワインバー。 先ずはchampagneの古酒を。 アラン・ロベールが有名ですがメニルにはアンドレ・ロベールもあるんですよ！ 旨味のある食後に相応しいchampagne。 流石！師匠は分かっています。

いつものロベールのワンランクうえです。洋梨やナッツのような煮詰めたコクを感じます。