味わい |
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香り |
ワイン名 | Amestoi Txakoli |
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生産地 | Spain > Northern Region |
生産者 | |
品種 | Ondarrabi Zuri Zerratia (オンダラビ・スリ・セラティア) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/08/13
チャコリが飲みたくて訪問。 スペインレストランに来お目当てのチャコリ。 エスカンシアもやっていただけました! 体験できて感激! ビールみたいな味でした。 ラ・パンサにて。
2022/01/10
スペイン料理の薪炭のミシュラン店✨① 年始に予約できたと朗報を聞きつけて ワクワクしながら伺いました〜(╹◡╹) お料理に合わせて、ペアリングでいただきます。 スペインのワインはひさびさでした〜 チャコリからスタートで、水牛のバターにトリュフを乗せたカナッペのようなアミューズ。 すみません、チャコリ苦手です〜(ToT) とれたてのレモン、、、 酸っぱいの苦手なので、他に浮かびません汗 アミューズじゃない、 スペイン語はなんていうのかしら笑 こちらのソムリエさんはスゴく丁寧教えてくれますが、とにかく次々と出てくるのでメモできません! トリュフが店内を埋め尽くすぐらいの 深い香りと味わいでした。 おいしぃ〜(╹◡╹) ※星2つはお料理を入れてない評価です。。。
2021/12/19
(2018)
酸味が特徴的な飲み口。
2021/12/19
スペインバスク地方のワイン♡
2020/08/30
アメストイ・チャコリ 薪焼きの名店bに再訪です。① 暑い日には此方が美味しい 見に染みます( *´艸`)
2020/07/23
アメストイ チャコリ バスク薪焼き料理の名店b① 来店時間に合わせた火入れで有名なお店 ペアリングで頂きました。 来店直ぐに 冷えたチャコリ! お料理前に頂きます。 フレッシュで微発泡 スッキリしたのど越し! 美味しいに決まっています( *´艸`)
2017/08/30
スペインの白ワイン。美発泡。軽いミネラル。ほどよいのみごたえ。
2017/06/04
20数年前の仕事仲間と同窓会。一次会で中華食べ、二次会でスペインバルへ。4本ワイン飲んで天国へ❣️ こういう時に、最適なチャコリ。 スッキリ、冷えてて、美味しい!
2016/05/28
吉祥寺「木や」にてお祝い。 素敵なスペシャルプレートをご用意いただきました。 オススメの1杯目 高いところから注いで、浅いグラスでいただくのがスペイン流とのこと。 フワーと香って、程よい酸味で美味しい!
2016/03/26
(2014)
オンダラビスリっていうぶどう品種は初めて さっぱり系白ワイン サラダと
2015/04/26
チャコリ。 初めて飲みました。
2015/01/23
キリッ‼︎
2014/08/21
銀座のバスク料理店で。バスク地方の微発砲チャコリ。夏にぴったりです。
2014/08/03
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
大阪スペインバル、ドノスティアで飲んだ。
2014/08/02
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
バスク地方で作られる超微発泡の白ワイン(チャコリ)。 高い位置からグラスに注ぐことで泡を立て、空気を含ませることで、香りを際立たせる。また酸味も和らげる。 フレッシュな酸味と柑橘系の味わい。微発泡のため、喉ごしも爽やかで夏にもピッタリ。 パイス バスコ@銀座
2014/05/15
(2012)
バスク料理にはやっぱりチャコリ!
2018/08/16
2017/08/26
2017/06/18
2017/05/16
2016/09/22
2016/06/03
2016/05/20
2016/01/29
(2014)
2015/10/12
2015/09/22
2015/08/02
2015/07/06
(2014)
2014/08/11
(2013)
2014/06/12
(2013)