Althea Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
アルテア ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ブリュット

六本木、イタリアンのスプマンテ。微炭酸ですが素晴らしくフルーティです。

NV アルテア プロセッコ ヴェネト/イタリア 昨夜は、同僚と3人で北参道のお魚料理専門のトラットリアへ。全然暑さを感じない毎日ですが、まあ、暑気払いということですね。 このお店にはお料理のメニューがなく、厨房の前にプレゼンテーションされた、その日入荷の魚介類を見ながら、料理法などを相談しつつ献立を組み立てていく方式。 話しているうちに自分たちが何を頼んだのか、だんだん曖昧になってきますので、お皿が運ばれてくる毎に、新鮮なサプライズがあります（苦笑） ただし、お魚くんたちとのご対面は、ひと組ずつ。来店順での案内になるので、場合によっては結構待つこともあるようです。 そのようなお店の仕組みについての会話を肴に、とりあえずの一杯目はグラスのスプマンテをいただきました。 とてもさっぱりした辛口でお腹が空く、食欲をそそるタイプのプロセッコです。久しぶりにアペタイザーという言葉を思い出しました。 コペルトとして出されたパンの盛り合わせや小エビの唐揚げ（美味！）を摘みながら順番を待つ間の良き友ですね☆

アルテアのプロセッコ、今週は結婚記念だったので奥さんとオステリアへ。 プロセッコでサルーテ。 青りんごや柑橘類、何といっても飲んだ直後からかんじるハチミツの香りと味わい。あっという間に飲んでしまいました。 100ポスト目は大好きなプロセッコになりました。

女子会、まずは、プロセッコから。

優しい発泡とまろやかさのある甘さでソフトな印象。