Albert Bichot Morey Saint Denis
アルベール・ビショー モレ・サン・ドニ

芳香 まろやかな口当たり バランス良く 優しい味わい 美味しい?

iPhone 14Pro MAXに替えました これからワインの画像撮影が楽しくなりそうです。

ランチを満喫するとすでに15時でした(^^) 帰りすがら伺いました。 相変わらず素敵な空間にウットリ✨ ピノを飲みたくて、久しく飲んでいないモレサンドニ'15果実味しっかりで、まだほぐれた印象は無いですが酸が心地よくまとめてくれました。

200ポスト目ですヽ(´▽｀)/ アルベールビショーのモレサンドニ2013 CAVE de L NAOTAKAの3本15000円に入ってた一本。 一口目は渋み強いな、と感じましたがタンニンだけではなく豊富なミネラル感からくる味わいでした。 写真6枚目もCAVE de L NAOTAKAのワインくじ。 2等のシャンボールミュジニー当たりました！嬉しい！

とても美味しい。4000¥と赤身ステーキ

ここのところ、vinica巡回と リコメが間に合っておりません。。 仕事等が忙しくて…←ただの言い訳(^^;) 遅くなっても、リコメはきちんとさせていただきますので しばし、お時間くださいますようお願いいたします。。 さて、ワインは、私が休日出勤していた日に 彼がリカマンで買ってきてくれたもの♪ (↑リカマンにペットボトルのお水を 買いに行ってもらった"ついで"にww) 赤い果実に、バラや湿地、鉄のニュアンス。 彼が、少し還元的な香りがあるって表現してたかな？ (2日目は還元香はやわらいだみたい？) うん、'13と、少し熟成されていることもあってか、 序盤から、香りの厚みが楽しめる柔らかさです(^^) 彼は、 "ブラインドで出されたら、モレだと分からないかも？"と 言ってました。 確かに、シャンボール・ミュジニーのような繊細さや、 ヴォーヌロマネのような力強い華やかさは無いような 気もしますが…私にはわかりません(^^;) 2日目は、"ハンバーグと合わせたい！"とのことで 名古屋では知らない人のいない"スギモト"という お肉屋さんのハンバーグを買ってもらって、 合わせていただきました(^^)♪ 氷温熟成の黒毛和牛ハンバーグは、さすが、 牛肉の渋みとコクがぎゅっと詰まった、 まさに、赤ワインが進む味わい…♡ 松坂牛入り(豚肉配合)のこだわりハンバーグは、 脂の甘みがとにかくすごい✨ すごく、"ご飯が進む"味わいでした♡笑 お昼ごはんに連れて行ってもらった 近所の人気味噌煮込みうどん屋さん。 親子煮込み(鶏肉・卵トッピング)を注文したのに 卵が沈んで見えないのでヘコみました(>_<) 見た目によらず、少しあっさり系の味わい、 歪な形の手打ち麺や分厚い椎茸が印象的で面白かった！ 最後のお写真は、ワインの前に飲んだ(笑)日本酒✨ 開けてから数日経っていましたが、美味しかったです♪

2013。モレサンドニ。あれっ？？ 香らない。8年経過ヴィンテージ、にしてはビックリするくらい香らない。スワリングして探してくと、やっと微かに、チェリー、バラ、湿った土、が香る。 ほんのほんの微かに。 酒質は、クリーン。ミディアムボデイで、雑味も無くてそれなりに飲める。2日目は、冷蔵庫保存の早め出し、で12度くらいから飲みはじめる、それなりに飲める。しかし、それはあくまで"それなりに"でしかない。期待値の乖離は如何ともし難い。この、香りの無さ、愛想の無さ、はなんだろう？ 狙ってこうしてる訳では絶対無い。閉じてる、ということでも無い。こういうワインなんです、という感じもしない。コンデションかなぁ？？ 前回、2012のノーダンフェランのビオラタが "あれっ?"でしたが、これは、更に輪をかけた"あれっ？？"でした。3.0にしましたが、2.76くらいです。 いわゆる特売ものとか福袋もの、外すと正価もの以上に落ち込むのはなんででしょう…ww

アルベール ビショー モレ サン ドニ　2013 今まで、個人的にはいい印象を持っていなかったアルベール ビショー。 お店の方から、これは美味しいからと言われながら飲んでみました。 モレ サン ドニは振れ幅は少ないだろうと思い、恐る恐る飲みました。 友人はなかなか美味しいとはじめから、評価。 私は最後まで、よく分からず。 紐付け変更願います。