Alain Pautré Chablis
アラン・ポートレ シャブリ

ホテルのルームサービスで頼んだシャブリのハーフ 少しバターのような香りに青リンゴの酸味。 味は酸味強めで、少し甘めの後味。 温度が常温に近づくに連れて酸味が増す。 これにパウンドケーキのレモン味がベストマリアージュ！

アラン・ポートレ シャブリ2018。

前にも飲んだことのあるアラン　ポートレ シャブリ2014のハーフ シャブリらしいやや硬質なミネラルにキリッと洋梨や上品な蜜の香り 味わいもまずはしっかりミネラルに14年ヴィンテージと程良く熟成した旨味があり、けっこう飲み頃を感じて美味しく頂けました(^^) 前回の感想と同じくシンプルに美味しいですが、他の方の投稿を見るとだいたい飲食店で飲まれていて普通にはあまり買えなさそうです。。

すっきりさわやか柑橘感の中にナッティな旨み、飲み口が良くススムワイン

送別会@いか清

青森市 ２日目 出張族として 全国を飛び回る自分の中でも 日本最高のコスパのレストラン 青森市のＬａｖｉｅ 前菜のアボカドと海鮮のタルタル メインの肉料理（今回はチキンを選択） 自家製パン２種 画像無いけど シェフの手作りスイーツ盛 （チーズケーキとフルーツ盛りのクリームブリュレとカシスシャーベット） 美味しい丁寧ドリップのコーヒー付いて 税込2000円！！ 青森マジヤベー（笑） シャブリはボトル税込3800円 因みにチャージとか一切無し (*´▽｀*)

夏休み♪ 2015 金沢の夜。。。キリリとした酸。食中酒にぴったしで(^^ゞ

蒸し暑い季節なのでシャブリでミネラル補給を！笑 ドメーヌ アラン ポートレ シャブリ2015年 3世代に渡り作っている昔ながらのシャブリの作り手のよう。土地の味わいを表現するために樽の使用はナシ！ 淡く輝きのある色合い 繊細な柑橘系に温度が上がると少しのナッツ感も キリッとした酸味にミネラル感 素朴ながらきちんと旨味も感じれてThe シャブリな味わい！ こういう素直なのも飲みたくて気分に合ってました(^^) タマネギ（実家産）とキノコのペペロンチーノや後のナチュラルなゴーダチーズとも美味♪

意外と初シャブリ 後味にちょっと苦味があるが、シャルドネらしい香り高い感じ。

海老が冷蔵庫にあったので、久し振りにシャブリを開けてみた。状態がとてもいい。 しかし、海老料理はシチリアの白ワインで「アラゴスタ」、勿論海老を表すのですが、そのワインが海老にはとっても合う。ん～やはりシャブリじゃなかった…。

今宵は金沢、久しぶりに、よし村で、料理がすごく美味しい

暑い日はシャブリで♡

シャブリ始めました。 人生初シャブリ。1ヶ月ぶりのワイン。 うん、楽しかった！！ 白にしては香りは強め。 やっぱりシャルドネ独特の金木犀（アンモニア）。 海のミネラル感とか正直よくわからない。 けどずっと舌で転がしておきたくなるような優しさを感じる。中々いける。

シェ マツオにて。最近のフレンチは和食みたい。 前菜はアワビと雲丹とお出汁のジュレ。 シャンパンは撮り忘れた(^^; 白は普通でした。

アランポートレ シャブリ

宝塚ホテルのフランス料理プルミエで注文。 過去に飲んだ2012年物は美味かったが、この2014年物は酸味がきつくまろみに欠け値段に味が合致しない。

息子に香りだけ?

シャープな味。安い。と思う

札幌にて。