Al Cantàra O' Scuru O' Scuru
アル・カンタラ オスクル・オスクル

なぜイタリアワインは州名までしか表示されないのかDOC表記までは記載されるべきではないのか。 …すみません、大好きなエトナが産地表示されない愚痴でした。 エトナロッソ飲み比べのラスト。このオスクルは、アル・カンターラのもう1つのエトナロッソであるピアチリの樽熟成重視バージョンになります。 ただ今回はお店に並んだ2015オスクルの中になぜか1本だけ2008があったので、また例の怖いもの見たさで購入してしまいました。 完全に枯れた焦げた茶色。 香りはとにかく肉感がすごい。サラミの匂いがします。 そして相変わらずのミネラル。 度数が高くそれなりに熟成しているので、下手すると悪酔いしそうです。 エトナの葡萄のポテンシャルに対して、ナチュール的な造りをしたときの熟成の足の速さが、拮抗している感じです。

エチケットが楽しいアルカンタラ。オスクルオスクルエトナロッソです。 薄い色合いですが、しっかりミネラル。美味しいです。

新シチリア紀行:その30 オスクル オスクル エトナロッソ 2015 ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ アル・カンターラ My One and Only Love バレンタインの贈り物 この造り手さんはどのワインも名前とラベルが議論の対象になる そして(たった2本だけど)そうした話題性とは違って実に丹精な造りです ピノと見まがう薄い液体 ラズベリーやプルーン、スミレ、インク、石灰の香りが最高 ピノから獣を取り去ってエトナの溶岩ミネラルを加えた味わい イル カーリチェは前の誕生日に行ったきりですがいつ行っても楽しいお店です(^_^)v

アル カニターラ/オスクル オスクル ネレッロマスカレーゼ カップッチョ 先日横浜お出掛けのとき ちょこっと寄った あのお店～で購入～ 以前頂いて エチケット気に入ったので 同じ生産者さん～やっぱりインパクト凄い♪ ピノに似た薄く透明な色～ ほんのり甘い果実の香り♪ 酸味とタンニン 後から来ますが爽やか～ミネラル感も感じる～エチケットと違いスッキリしたお味♪

カカオ、スパイスのアクセント。 アルコールヴォリュームが高い。

豚トロに合いそうなイタリアワイン。ラベルは特徴的ですが、ピノのような果実感のある香り、アフターは青々しいタンニン。

Impressions: 濃いルビー色 香りには惹かれなかった ボディもしっかりでタンニンの渋み シャープな酸も感じられた 2日後 インパクトの強い香り まろやかで丸みのある舌触り フルーティな果実味の後、 タンニンの渋みを感じた

ネレッロ マスカレーゼ カップッチョ シチリアのピノと言われるマスカレーゼ。ブルゴーニュにはない潮風を感じました。 第九を聴いたあとで、青山のドンチッチョにて。