Ajimu Wine 安心院 Delaware
安心院ワイン デラウェア

スーパーのワゴンセールから救出したワイン。 ビンテージはわからないけれど、琥珀色で年数経っている感。 香りは少し酸味を感じる甘くて蜂蜜の様な熟したフルーツの様な‥ 対して一口飲むと仄かな苦味と酸味。&甘く熟したフルーツ。ドライフルーツ系か？ その割に後味割とさっぱり。んー好みじゃないけれど楽しかった〜。

安心院ワイン・デラウェア "ステンレスタンクで低温で発酵させることでフレッシュな果実の風味を引き出しました。  パイナップル、洋ナシ、紅茶など甘い香りが広がります。酸味が穏やかでほんのりと甘みがある白ワインです。" 頂き物！ デラウェアのワインは初めて！ あま～い！

日曜なのにお仕事。何とか台風が来る前に帰って来れて良かった。ホッと一息あじむワイン。甘口でほぐれる〜(^^)

家飲み。安心院ワイン 白 デラウェア 頂き物のこちら。ハーフだけど360mlです。きっとフルボトルが四合瓶のサイズなんですね。 色は結構濃いです。濃いイエロー。 アプリコットや黄色い花やスパイスの香り。 フルーティでフレッシュなぶどう味。 バターっぽいニュアンスもあります。 そして何よりの特徴は甘〜い！ 書いてないけど、やや甘か甘口くらいです。 コジモさんのチーズは賞味期限過ぎるまで、熟成させてみたウォッシュ。 塩っぽいのと、甘いワインが予想外に合いました！ 美味しいです(^^)

湯布院旅行で購入。果実味がしっかりして飲みやすい。

トロリとした琥珀色の安心院ワイン白。デラウェアの甘口でヒットはなかなか出ません(>_<)こちらも香りか酸味でもうひと押し欲しいところです。しっかり冷やして、バターたっぷりのキッシュと一緒にさっと飲んでしまいました。

安心院ワイン、デラウェア。フレッシュな果実味。この葡萄からこれができるのは立派。 開けたてで頂くと澄んだ果汁の糖分がそのままアルコールに変わった感じ。上品な花の蜜のようです。 翌日は、流石にちょっと落ちた雰囲気。悪くはないですが、このワインの良さは薄れるようです。 あまり期待してなかったのですが、凛とした味わいが日本のワインのあるべき姿を示しているように思います。 発酵した果汁の状態で味わうのが一番でしょうから、開けたてを飲みきってしまうのがベストでしょうね。(^^)

大分の安心院ワイン。シャルドネなので、カマンベールチーズと合います。 トロピカルフルーツの甘みがフワッと口の中に広がる感じ。 白桃のフレッシュな香り。

デラウェアとしては頑張ってるかな。

今日はこの子(^○^) 友人の結婚式の引出物で頂いた安心院ワイン。初めて飲んだけど、うーん、何かが違う…(´･ω･`;) 口に入れた瞬間は甘くてフルーティなアロマが広がるけど、すぐに消えて少し苦味がきちゃうし。色は濃くていいんだけどなぁ(´･ω･`;)

ゆふいんの森号のワイン 安心院 あまいフレッシュジュース

お土産で頂いた大分のワイン 酸味と甘みのバランスが絶妙で、色んなお料理に合わせても楽しめそう。

やや甘？結構甘い！