Abbazia di Novacella Praepositus Riesling
アッバツィア・ディ・ノヴァチッェラ プレポージトゥス リースリング

スッキリしてる。いい香り

アバツィア・ディ・ノヴァチェッラのプレポージトゥス・リースリング。 プレポージトゥス(ラテン語で監督の意)はこの修道院が造るワインの最上級シリーズ。リースリングの他、シルヴァネール、グリューナー・ヴェルトリーナー、ケルナー、ゲヴェルツ、ソーヴィニョン、ラグレイン、ピノ・ネロ、モスカート・ローザがリリースされています。ガンベロ・ロッソではシルヴァネールの評価が州トップクラスですが、このリースリングも過去にトレビッキエーリを4度受賞。そして一番高いのはやっぱりピノ・ネロだったりします。 ヴィンテージは2016。 鮮やかなイエロー。蜂蜜と黄色い花、柑橘系の華やかなアロマ。ペト香はありません。 明らかに硬かったので1日放置。豊かな果実味とキレのある酸味。間違いなく上質な味わいですが…流石に飲むのが早すぎる印象。少なくとも5年ぐらい待てば角の取れた良いワインになるのでしょうが、この価格帯で5年待つのは辛いです。 ラーメンはじらいや＠武蔵小山。 熟成醤油を使った古めかしいブラックラーメン。見た目に反してあっさりしてるのは他の同系等の店と同じでした。

イタリアにもリースリングあるのですね。重油の香りもします。美味しい。

この前失敗したので、どうしようか迷ったけどイタリアのリースリング！ こちらのお料理とは合って、美味しくいただけました♬