370 Léguas Douro Tinto Reserva
370レグアス ドウロ ティント レセルヴァ

色が濃く、枯れ葉のような熟成感がある。 軽やかな口当たりで、溌剌とした酸に渋みが合わさる。鉄や血のような香り

ポルトガルはドウロのトゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランガ、ティンタ・ロリスのブレンド。 それぞれ3割ずつ、ということですが、イメージはやはりナシオナルでしょうか。紫がかった濃いガーネットの色合い、ベリーや甘草、メントールな香り、細かめで緻密なタンニン。 ポルトガルの赤は、柔らかく、優しい味わいのものが多いように思います。 我が家はサンマのバルサミコ酢焼を合わせました。ポルトガルはいわしに代表される海鮮の国。赤でも、魚で行きたいですね。

アカシア入ってるんだね。 香りはブラックベリーや柑橘あり。 飲み始めは重口でタンニン強めぐらいしか思わなかったけど、時間が経つと甘みが出てきた。 果実味だね。 土っぽいのもあるよね。 胡椒とは違うスパイス感。 タンニンはしっかり。 ちなみにティンタロリスってテンプラニーリョなんだね。 トウリガフランカ35％、ティンタロリス35％、トウリガナシオナル30％