12Volts
ドセ・ヴォルツ

これは美味い。甘くて酸っぱくて彫りが深いのにクドくない。タンニンが控えめなせい？聞いたことのないブドウ品種とシラー、カベソー、メルロのアッサンブラージュ、かなり贅沢な感じ。 ローストビーフ、タコのカルパッチョ、オニオンスープ、グリーンサラダなどなど。

やや渋め、マジョルカの土着品種を使っているらしいがシラーの香りを強く感じる。 香りのイメージに反してアルコール度数は高くなく、少し温度が上がったころが美味しかった。 ラベルもラブリーですね

ドセ ヴォルツ スペインのマジョルカ島のワイン。 いいバランス。 テイスティング

こういうのを待っていたぞスペイン！ スペイン、マジョルカ島で造られている自然派のようです。 マジョルカ島とはどこぞ？ カイエット&フォゴノウ 60%　シラー 20%　カベルネ・ソーヴィニヨン 10%　メルロー 10% カイエットなんちゃらとはなんぞ？ そう！この品種がどのような味なのか知りたくて買ってきたようなもの！ そして苦手なテンプラニーリョを使っていない珍しいスペインワインであること！ これこそが購入した最大の理由。 いや、最大の理由はフェルナンデスさんがエキシビションで魅せたパフォーマンスにリスペクトしたからwww さて香りは、 あっやられた… テンプラっぽい… でも透き通った水っぽい抜け感には惹かれる。 さてテイストはと、 カイエット&フォゴノウとやらがなす術かとてもエレガント！ 濃いような薄いようなどっちつかずな感じがむしろスムーズな飲みこごちにしてくれ明るい気持ちにさせてくれる。 いや〜、やられました！ こりゃ素直に美味しいです。 カオスなエチケットの意味分からんです。 これが流行りの濃さを求めたスペインワインのそれだったらテンプラニーリョと大差ない味わいになっていたに違いない。 カベルネ、メルローが上手くサポートしてくれることでスペインらしさの中に新しい風を吹き込んでくれたようだ。 これなら飲める。 素直に美味しい。 リピもしたい。 フェルナンデスおめでとう！

モトックス、 20. カイネット、ブドウそのもの

一気に飲んじゃった。

カイエット・フォゴノウ60％、シラー20％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、メルロ10％。だそうで。 カイエット・フォゴノウ（Callet-Fogoneu) ほぼマヨルカ島だけで栽培されているといっていい黒ブドウ品種で、色調は濃くなるもののアルコール分は低い、らしい。 この葡萄品種ゆえか、12.5度程度なのでボリューム感はあるものの軽く一本が空く。

スペイン料理店にて 健診までは、禁酒予定だったのだが(._.) 地中海に浮かぶマヨルカ島のワイン4kilos Vinicola メルロ シラー カベソーに加え、マヨルカ島でのみ栽培されてる黒ブドウ品種カイエット・フォゴノウが40% 滑らかなタンニンで果実味もたっぷり スペインワインのイメージが変わった！ かわいいエチケットが雑に貼ってあるところも、陽気な気分にさせてくれる♡

気が触れてるラベルと対照的なスムーズかつスマートな味わい。

バランスと男らしくもあり陽気なラテン気質な味わい。