高畠町 限定醸造 山木 隆 メルロー
やまき たかし

山木　隆　メルロー　2018 久し振りの高畠ワイナリーさん！　ぶどう栽培家シリーズ3本セットの① 契約農家　山木隆氏単一畑のメルロー　 少しオレンジかかったルビー色 チェリー　ベリー　無花果　少しハーブも香ります。 日本ワイン独特の酵母は無くて　綺麗な果実味とサラッとした酸味　キリッとしたタンニンを感じます。 優しい中にもパワーを感じるお味です❣

今日、山形旅行で買ったワインを飲んでみた。 限定品に惹かれたのと、自己主張強めのエチケットに惹かれて買った。 外観は澄んでいて輝きがあるオレンジがかったガーネット 粘性はやや強い 外観の印象はやや熟成した感じがする。 アタックはやや軽く、ソフトな甘みと滑らかな酸味。 タンニンはサラサラした感じで上顎と歯茎に感じました。 アルコールは中程度で余韻はやや長く感じた。 エレガントでとても飲みやすいワインでした。 日本のワインは余韻がスッと消えてく感じが今までしたけど、このワインは比較的長く楽しめた。 残念なのは高畠ワイナリーでしか売ってないと言われた。 山形行ったらまた手に入れたいです。