酒井ワイナリー 鶫 Tsugumi
つぐみ

美発泡のロゼ 優しい甘さとキレのある酸味が絶妙でした また飲みたい

きれいなピンク色でほんのり甘く程よい苦味！！

鶫　2020 つぐみ　 酒井ワイナリー ロゼスパークリング あまやかなフランボワーズやさくらんぼなど、赤い果実の香り。味わいにもブドウ本来の優しい甘みがあり、一方で美しい酸味、 余韻の程よい苦みが味わいを引き締めます。 Tsuzuku 2020 Sakai Winery rose sparkling Scents of red fruits such as sweet raspberry and cherry. The taste has the gentle sweetness inherent to grapes, while also having a beautiful acidity. The moderate bitterness in the aftertaste tightens the flavor.

うまーい！ オレンジがかったスパークリング！ 甘い香りとほのかな甘みの辛口！

抜栓直後は酸味がシャープ。3日目頃から角がとれていいバランスになった。相変わらず良酒です。

鳥さん。美味しいオレンジ。

酒井ワイナリー バーダップ 鶫 2018 デラウェア アリカントA 気になったワインとなかなか出会えないので 同じ鳥シリーズの泡のこちらを飲んでみましたが ちょっとこれは……(*´･д･)

お盆のルーティンを終わらせて ひとりワイバーでゆるりとしています 鶫　2019 ストロベリーやアップルティー 柔らかくて旨みもじんわりと

山形お土産ワイン 酒井ワイナリー 鶫 2019 2018と違って泡は元気よく 美しい紅桃色に細やかな白い泡が綺麗です。 ふわりと甘いイチゴの香り 飲み口はドライすぎず かといって甘すぎず 少しだけふくよか寄り 果実感の奥にはナチュラルな酸味 メッチャ美味しいです♡ 山形旅で訪問した酒井ワイナリーでは ワインのオリが入ったソフトクリームを 頂いてきました♡

きれいなピンク色、ふわっとフルーティーな香り。 でもキュートになり過ぎず、ナチュラルな味わい。 噴き出さないよう、よーく冷やして。

完成された味。油断すると1晩で呑んでしまう完成度だが、温度を上げて味わいが変わるのも楽しむべき。それにしても相変わらず完成度が高い！

酒井ワイナリー 鶫 Tsugumi （つぐみ）2018 家呑みです。 とてもきれいなロゼの色がグラスに映えます。 微発砲からやさしい果物の香り。還元的なものはありません。 上品な酸とほんのりとした甘さを感じます。 近郊の□上魚類で大きなウマヅラハギが美味しそうだったので、お造りに。 豚軟骨の煮物と。 鶫つぐみがなくひばりしかいませんでした。 (＞＜) この日も夕日が田んぼのみずもに輝いていました。

バーダップ鶫2018 鶫の羽の色からのお名前だそうですが 美しい紅桃色 みずみずしいぶどうの香りが最初にきて 甘いイチゴ飴がふわふわと漂う 発泡はごくわずか、舌先のプチプチ 飲み口は辛口だけど旨味がしっかりとして やわやわとほの苦い美味しい余韻。 お供 かぼちゃの煮付け 焼きサバ 京ぶっちさんとmeryLさんのポストを拝見して どうしても食べたくなった春巻き(お惣菜)

酒井ワイナリー バーダップ　鶫2018 紅がかったロゼの微発泡 第一印象はファンタグレープ 気を取り直してもう一度 やっぱりファンタグレープ 集中してテイスティングしてみたら イチゴやチェリーの香り 味わいは赤系果実が支配的 ビオっぽさはない 滋味深い味わい 苦味が余韻として口中に残ります。

バーダップ鶫 2018 酒井ワイナリー デラウェア アリカントA 甘い香り 味わいも葡萄の甘みをしっかり感じるロゼ泡 ちょっと濃いめの味付けの煮物なんかにも あわせると良さそうだなー 鶏つくね鍋 モッツァレラと胡瓜の味噌オリーブオイル和え などといただきました。 昼間に奥さんと三女とで訪れた芸術の森美術館の 綺麗に黄色く色づいたカエデをパチリ

デラとアリカントのバーダップ。デラの甘い香り、味は辛口。ガス感ありで余計辛口に感じるかも。今後どう変化するかな？

@ザブン

いつものイタリアンのお店で、今年のメンバーとの決起会 珍しいのを飲ませていただきました。

試飲 酒井ワイナリーの尉鶲は人気すぎて手に入りませんが、鶫ならなんとか。 まずは試飲してみました。 日本酒で言うと生酛のような緻密さ、厚みがあり、旨味もたっぷり。 同時に開いていたテッタや五味葡萄酒のスパークリングに比べると、味わいに奥行きがあります。 ますます酒井ワイナリーのファンになりそう(*'∀'*)ゞｴﾍﾍ

２杯目は酒井ワイナリー。こちらもお初。泡はもう消えてるけど、全然良い。