胎内高原ワイン Assemblage rouge réserve privée 2019
アッサンブラージュ ルージュ レゼルヴプリヴェ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 胎内高原ワイン Assemblage rouge réserve privée 2019 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Niigata |
| 生産者 | |
| 品種 | Zweigelt (ツヴァイゲルト), Merlot (メルロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ5件
2023/05/05
(2019)
ヒョータンにて
2023/04/22
(2019)
焼き野菜にもハンバーグにも素晴らしい。
2022/10/20
(2019)
価格：3,200円（ボトル / ショップ）
新潟県胎内市営のワイナリー、胎内高原ワイナリーが造るアッサンブラージュ ルージュ レゼルヴ プリヴェ2019年。 山梨県の著名ワイナリー、98ワインズの平山氏が醸造コンサルタント。 ワイナリーのホームページによれば、こちらはツヴァイゲルト80にメルロー20のアッサンブラージュ比率。 日本メルローにみる淡い色調がなく、濃いめのガーネット色。 ドライハーブ、ブルーベリー、スミレの香り♪ 溌剌とした果実み。 流速が早い。 タンニンの存在感は控えめ。 酸味が豊かな仕上がりになっている。 平山氏のコンサルなので、SO2は抑え目。 ちなみに胎内高原ワイナリーの醸造責任者は、市の職員とのこと♬ 勿論、ワイナリーの仕事を希望して応募したようです。 様々な生産者が国内に増えてきていることを感じた！
2022/06/06
(2019)
メルロー感あるフレッシュさと、ツヴァイゲルト？由来のスパイシーさ。良いものです。芯があるタンニン味で飲みごたえのある味でした
2023/06/24
(2019)
