味わい |
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香り |
ワイン名 | 島根ワイナリー 縁結 Sparkling Koshu Brut |
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生産地 | Japan > Shimane |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/04/16
株式会社島根ワイナリー 縁結スパークリング甲州brut 甲州の泡にしてはふくよかです。 攻撃的なキレッキレの甲州じゃなくて 縁結甲州の肉厚な感じのままですね。 無色透明に近いほんのりイエローな色調 小石のようなミネラル感があり、 シトラスやハーブの様な爽やかなアロマ、 はちみつやほのかにバターの風味 口当たりも繊細で緻密な酸と リンゴの様な果実味が並存して 高品質な泡だと思う。
2021/11/28
スッキリ爽やかでどんな料理にも合う。 島根のお土産。
2019/11/22
(2019)
日本酒みたいな印象。 以前飲んだ山田錦さんのRに似てるw
2019/04/27
島根ワイナリー 縁結 Sparkling Koshu Brut 頂き物です。 果実味が弱く、軽めのボディ。 精米歩合の高い日本酒の様な苦味を帯びた雑味を感じます…
2018/05/19
とても泡立ち良く元気なスパークリングでキリッとした酸味でスッキリ爽快な味わいだが、個人的には甲州種ならではの日本酒っぽさがあまり好みではないのでリピートはないかな。
2023/10/19
2022/10/22
2021/03/21
2020/10/30