島根ワイナリー 縁結 Bijou Noir
ビジュノワール

甲州は美味しかったけど、これは… 個人的に好みではなかったです。 以前飲んだ都農のビジュノワールが美味しかったからちょっと期待してたのですが。

島根ワイナリー 島根わいん 縁結 Bijou Noir ビジュノワール 2019 島根県産ぶどう使用 軽い！ 甘い香りはするが、 飲むと酸味、タンニンが前面に 余韻もなし 飲みやすいとは言えるが… 裏ラベルにフルボディ と記載あるが、違うと思うぞ もうちょっと頑張れ！

14:40ころに島根の出雲大社辺りに着いて、試飲するために車を一旦旅館に止めて、30分に一本しかない電車に飛び乗り島根ワイナリーに15時過ぎに到着！！ よし、試飲だ（＾ω＾） ん……？？？常時置いてる試飲以外に、色んな種類が試飲のできるバーがあるはずなのだが(-｡-; どこだ？ 16時までと思っていたが試飲は15時までに変更‼️よって、欲しかった種類のワイン達は試飲できず(T . T) 結局試飲しないまま２本購入し、帰路へ。 電車の時間調べよう！ なんと40分後(°_°) 一駅だけだし、歩いてみるか！ 意外と遠いし、ワインも重いし、暑いし！ やっと大社前まで到着し、スタバで休憩！ という苦労の血と汗の染み込んだワインを飲もう！ 少しパン？トースト？の香り。 マルベックと日本の葡萄を交配したということなのだそうで。 果実味が強く、タンニンはそこまで、酸味は少なく、少し鉄や血の味がするようなしないような。 無印のジンジャードライキーマカレーに合わせました✨

島根ワイナリー、ビジュノワール。山梨のぶどうとマルベック配合とのこと。きれいなルビー色。ベリー系の香りが強いのとしっかりしたタンニン。アルコール度数も軽めでサクッとタンニンを楽しみたいための日常的なワインといった印象。値段合わせで買ったけど、期待以上だった。