小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay Fût de Chêne
ソガ・ペール・エ・フィス オーディネール シャルドネ フュ・ド・シェーヌ

初小布施ワイナリーのシャルドネ 樽とタンクをバランスよく組み合わせているからなのか本当に飲みやすく香りと味が凄くいい こんなに美味しいのがこの値段でいいのだろうか

小布施のシャルドネ樽✨美味い！！！樽由来の香りがしつつ、酸は控えめでしなやかな感じ(*´艸｀*) どんな食事にも合いそう。 大変コスパは良い♪ 今年最初の１本。 チーズ出汁巻き、少し変わったじゃがバター、漬け長いもを肴に✨

色合いはレモンイエロー、でも口に含むと酸味がしっかりしていながら、ふわっとふくよかな味わい。時間が経つと樽熟成のバターも感じる。塩味の薄いクラッカーに塩辛とクリームチーズ乗せて、、、最高に合いましたー！

小布施　シャルドネ　2021

小布施ワインと小布施日本酒✨ むしろこの日のメインは日本酒！ 小布施オーディネール・シャルドネは本当に美味い♥樽とステンレスタンクのアッサンブラージュが絶妙で華やかなシャルドネの香りと心地よい樽香たまらない！小布施はノン・ボワゼより断然、樽アリを支持してます。 価格も財布に優しい( ´∀｀)bｸﾞｯ! この日は小布施の日本酒を持込。ラベルに記載のマニアックな香り、味わいを期待して抜栓！マニアックがどうかはかわらないけど日本酒も美味い✨ ワインの美味い造り手は日本酒も美味い！！ 帰って小布施ワインも飲みたくなって空けました〜

メリハリのある飲み口、味わい、アフター 切れ感がありながらどことなく優しさを感じる

コスパよすぎ 穏やかではあるが、樽を十分に感じる 3000円から4000円クラスのワインと同等またはそれ以上

小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonnay 2020 - Nagano, Japan (diam10; 12% alc) 初小布施です♡(^^)ｲｪｲ✨ なかなか入手困難な小布施ブランドですが やっと一本手に入りました♪ 拘りを感じるDiam 10の瓶栓を抜くと… 気品のある落ち着いた芳香。 穏やかで優しい口当たり。 デリケートな味わい。 大人しめな酸。 うーん… 日本らしさ溢れるといえばそうですが、 控えめ気質やや過剰な感じがしなくもなく… ということで、翌日にTake 2❗️ すると、やっぱりというか、期待通りに開花(^^)v 豊かな樽香がワイン全体に厚みを与え、 また南国フルーツの華やかな酸が ワインに活気を与えていました。 活気と言っても新世界のようなパンチはなく、 まるで「和」を意識したかような、 内に秘めたる情熱みたいな存在感。 きっとこれだわ♡ ..ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ？^^# 小布施ワイン、 皆様が絶賛する理由が分かった気がします✨ もっと掘り下げてみたくなりました〜！

㊗️200ポスト✨小布施ワインは赤が王道なことは承知してますが私は断然白派！中でもシャルドネが大好きです(≧∇≦)/ 節目のワインに菊鹿シャルドネと悩んだが今回は小布施シャルドネで✨オーディネールでもめちゃ美味いです！ラベルにも記載のある「この価格でこの味わい」は伊達ではありませんね。樽香か酸味のバランスが好き。 今年はレゼルヴもクロ・ド・カクトーもまとめて数本づつ購入したのでゆっくり空けていくのが楽しみ〜 100本目から9ヶ月か…最初の100本より期間かかってる。 皆さんに沢山勉強させて頂いてます。すごい本数や高価なワインに圧倒されつつ、マイペースで300本目指します_(._.)_

なんでもこの味わいでこの価格はやりすぎ、だそうです。 いやー、そうかな？ 来週のマラソン大会がやはり中止になり俺のやる気はどーしてくれるんだ！ じゃあその熱意を料理にしよう。 と、いうことで牡蠣は洗って大根と軽く煮込む。 ぷっくり太った鯖は軽く締めてみた。 ふふふ、両方ともちょっと間違えるとお腹ピーピーのリスクが(￣▽￣) なので、シャルドネだ、小布施なのだ 軽い樽香と種の香りに強めの酸。相変わらず長い長いコルクは折れそうになるわ！ で、このシャルドネ。 香りは弱く、ワインというより日本酒（飲めないので味わからんのだけど）。 口に含むと、ちょっとだけ苦味と酸味。 少し前にノンボワぜも飲んだけど、うーん、俺、小布施の白は合わないのかも… 最後の写真はランニングコースに迷いでたタヌキさま。 かわゆす。 からの3時間後。 樽由来のクリームっぽい香り。これは、よいかも！？との期待したけど味は変わらず、香りとアンバランスかなー なんてdisってたら、あ、お腹が… からの翌日 バランスが良くなってきたかも。 なので点数もup。 昨日は熟していない葡萄で青さや酸味ばかり目立ったけどかなり変わった気がする。不思議やなのぉ

2022年プジョー会新春ツーリングin宗像大社 2年ぶりの新春ツーリング✨ お昼は岡垣にある鮨屋台で海を見ながらノンアルコールで乾杯(^^)その後宗像大社に向かいますが、信じられないほどの大渋滞…渋滞中に車が止まったりしたら大変なので、初詣したことにしましょう（笑） 神湊のホテルでお茶をして解散、毎年のルーティン新春ツーリングが今年は出来て良かった〜♬ 帰宅してから、小布施さん開けてみました。微かな苦味が気になり冷蔵庫でしっかり冷やして飲もうと2杯で終了、日本酒へ。山形と言ってましたが三重の瀧自慢からの一本です✨旨みあり食事に合いました。

明けましておめでとう御座います。餃子と共にワインスタートです♪

ドメーヌソガ オーディネールシャルドネ樽2020

コスパ最強ワイン！ 鍋に合うワインということで選んでもらいましたが やっぱり小布施はすごい

JAPAN, Nagano, Obuse, Chardonnay, 2020 先日感銘をうけたので早速リピート。美味しい。上のグレードワインも同時に購入。熟成を待ちましょう。

小布施ワイナリーの樽シャルドネ。 想像以上に樽でびっくり。 でも美味しい！ ■外観 中程度のレモンイエロー。 粘性中程度。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り　 香りの強さはやや強い。 洋ナシ、白桃、パイナップル。 バター、クローヴ、バニラ。 発達中の香り。 ■味わい 辛口、やや高い酸、フレーバーはやや強く洋ナシ、バニラ。中程度のアルコール(12.0％)のミディアム(+)ボディ。余韻はやや長い。 今飲んでもよいが熟成の可能性がある。 樽のしっかりしたシャルドネ。 凝縮感とボディが若干弱めだけど値段を考えたら大満足。 上級レンジも早く飲みたい！

じょ里ぃさんのランチでソムリエさんチョイスの樽シャルドネ、リーデル樽グラスでサーブ頂きクリーミーな食事と合って良かったです。樽感出てました。

日本, 長野, 小布施, Chardonnay, 2020 薄いイエロー。色調から受ける印象よりもボディしっかり。後味のしっかりした酸はとても好み。

青リンゴ、洋梨、アプリコット、パッションフルーツ。黄色い花。トースト。樽。ゴム。 滑らかで柔らか、かつ重厚な果実味。葡萄の風味は勿論、味わいにも樽を感じる。甘味はほんのり、タンニンは程よい。酸味のキレもなかなか。 初のワイナリー巡りは長野県でした。このワインを買う前にも他のワイナリーで食事＆ワイン。 そこでも思ったけど、長野のワインはしっかり樽を効かせた樽ドネが秀逸。 あまり白自体の経験値はないけど、個人的に白トップだったマコンよりも旨い。 小布施ワイナリーは国内屈指との事でハードルがバカ高かったが、見事に超えてきた。 ナイアガラだったりはよりフルーティに、シャルドネはよりジューシーにという感じだろうか。 日本のワインもしっかり戦えるレベルだと実感した。

2019は千曲川の氾濫などで分かる通り雨が多いとしでしだが、シャルドネに関してはあまり影響なああ感じがします。グレープフルーツの様な柑橘系のニュアンスご心地良く、グビグビ飲めてしまう。

樽香GOOD^_^

ご近所フレンチ。 このお店は日本ワインがいい。ラインナップは少ないけどセレクションが素敵なのです。 で、大好きなワイナリーのシャルドネ。濃いめのイエローで樽も効いてる。お料理のお供にするより単品で楽しみたい。 アミューズはトマトのマリネ。前菜はサーモン生燻製/マグロのサラダ。

樽熟美味しい！ うちのグラスで飲んだらもっと美味しいんだろうなー 見つけたら買いたいレベルに好みだった

侮る事無かれだなぁ

説明不要。日本のシャルドネの中ではコスパ最強。

牡蠣小屋持ち込みワイン 5日間かけて（持ち寄りワイン会で残ったお酒を並行して）飲みました。 Soggaさんのワインは5日目でも 素晴らしく変化を楽しめました。 逆に、開けてすぐ飲み干すのは勿体なく思うとともに、 （良い意味で）厄介なワインの一つですねー。

小布施ワイナリー オーディネーレ シャルドネ2018

樽香が落ち着いた頃また飲みたいです。

ソガ ペール エ フィス オーディネール シャルドネ 樽 2017 飲み比べ 第2弾 2017を飲ました。 2017の方が好きだなぁ！ (忘備録)

ソガ ペール エ フィス オーディネール シャルドネ 樽 2016 飲み比べ第一弾！ 無花果、原木椎茸、茄子の網焼き しらうおの刺身 など合わせました (忘備録)