小布施ワイナリー Dom. Sogga Vigne Sans Chimie Cinq Cépages 2016
ドメーヌ・ソガ ヴィーニュ・サンシミ サンク・セパージュ

透明感のあるレモンイエロー 少々の気泡、粘性はやや弱い ミネラル、レモン 若いグレープフルーツの香り アタックは鋭い酸味 少々の甘みがコクを与える。 余韻は長く酸味が続く 以前と比べると少々おとなしい印象

異常なし。うまい！

控えめだが若く、フレッシュ、フローラルな香り。青りんご、花梨、果実のタネ、ヨーグルト、甘酒。 滑らかなアタック。ドライで酸が高く細身なボディなのだが、不思議な果実味があり飲み飽きない。まろやかな苦味の余韻が心地よい。 クリーンなのに人工的な印象がなく、親しみのあるワイン。まだ、アルコール感が香りに残っているので、もう少し待って飲んでみたい。

適度な酸味、口の中にいろんな香りが広がる。味が濃い！ヴィーニュフランセーズより好きかも。

お正月に飲んだワイン3。takeowlさんの投稿にて、興味を持ったワイン：）2016年のこちらは、7種類！の葡萄をブレンドしているとのこと 。飲んでみると、イメージと実際の味が異なりましたが、これって言う料理が思いつかない(=なんでも合いそう、または料理なくてもok、)、第一印象がすごく大人しい、けれど、だんだんずっと飲んでいたくなるような美味しさ。また味わいたいワインでした。裏のラベルも読んでいてたのしい。

☆2.3 透明な色。 雑巾ぽい香り。。 しっかりした味。

淡い黄色。 サンシミほどではないが酸味がきれい。こんな暑い日は特に好き

no.8