安心院ワイン Chardonnay Reserve
安心院ワイン シャルドネ リザーブ

ずっとアンシンインだと思ってたw あじむワイナリー 気になってて飲めてなかったのだけど、かなり樽が聞いているカリシャルスタイル 美味しいし、いつ飲んでも微笑んでくれるタイプのワインだと思う。 が、、、シャルドネ×樽は味噌ラーメンくらい個性消えるからなんとも言えない ぜひ他のタイプも飲んでみたい

地産地消の一本　安心院ワインシャルドネ ふくよかなフルーティさでヴァニラの香り満載でした。大葉がアクセントになった肉パエリアともなかなか合いました〜

開栓直後、芳醇な甘めの香り、対して味はどっしりして深い。 後味は少し酸味？

一瞬、フランス？？って思った気がする！ 美味しいワイン

抜栓後、最初はフレッシュな酸味を感じた。 その後、蜂蜜のような香りと甘い果実の香り。 余韻の果実味ときれいな酸味、ほんの少し苦みのような複雑で美味しい。 いい香りのワインだった。

近所のイタリアンに持ち込み！ このワインは、香りに果実の華やさがあって、味わいも程よい厚みがあって、いろんな食事と本当に合います (o^^o)

二夜続けてのジャパニーズワイン。初めて飲む大分ワインだったけど、これは美味しい！ ライチやパッションフルーツを感じさせるフルーティーなアロマ、芳醇で濃厚なテイストで長く続く余韻。少し甘みが強く感じたが、フランスの名醸地のシャルドネと言われても納得するようなクオリティ。

少し遅れましたが、即位礼正殿の儀にかこつけて、国産ワインで乾杯(●´ω｀●) 流石に若すぎたか、初日は説明書きのような味わいは追えず…。 しかし、2日目はしっかり開き、シャルドネらしい厚みのある果実味と、大好きなハチミツ〜(*´ω`*)その奥にある樽由来のナッツ？バニラ？のフレーバー(●´ω｀●) 以前飲んだイモリ谷もそうですが、安心院ワインのシャルドネはクオリティが高い(*´◒`*)

本日のおうちワイン。 九州らしく（？）トロピカルな感じ。 リリース直後なので甘さが濃く、熟成後が気になります！

開けて直ぐは酸味が…2杯目からシトラス、グレープフルーツの(=_=)ｶﾎﾘ… ふくよかで美味しい…( -_-)bｸﾞｰ 待てよ、シトラス？ 何で私シトラスの香りを知ってるのであろう… ( -_-)ｱｱ…香料によくあるからね ここで、関係ないがたまに聞く｢リコリス｣って何ぞね？と調べる… ( -_-)ｽﾍﾟｲﾝ甘草?… リコリスの菓子？飴？… (>_<)ヽ探してみます!!。 (=_=)ｳｰﾑ… 昨年飲んだシャルドネイモリ谷は洋梨系だったのを考えれば、このシャルドネ、数ヶ月～後は香りも味も別ものになってるような気が…。 (σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!! それはさておき、改めてホームページを見ると安心院の白ワイン、種類が (=_=)ノ　うまい棒か！… (=_=)ノ　ガリガリ君か！… というくらいに多かったので梅雨明けしたらワイナリーに行こうぞと思ふ (´▽`)ノ

安心院 シャルドネ リザーブ 2017 バターやバニラの香り。 南国フルーツの様な甘さ。

色は黄金色。味は濃厚でやや甘め。樽香がかなりはっきりとしています。

先日のワイン会で頂いたワイン！ 熊本ワイン派なのですが、安心院のシャルドネも濃厚で美味しかったです (^^) 九州のシャルドネ旨し！！

近所のビストロにてBYOです。 大分の安心院ワインのCHを抜栓しました。 ヴィンテージの割には、黄金色で樽感があります。酸は柔らかく呑みやすいですが、後味に少し苦味が感じられます。 いつもの千葉の酒屋さんで見つけて、即決で購入しました。 安心院にハズレなしです！