天空庭園 2022
テンクウテイエン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 天空庭園 2022 |
|---|---|
| 生産地 | Japan |
| 生産者 | |
| 品種 | Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2022/12/14
(2022)
目黒・天空庭園 2022 今年、天空庭園にて作ったブドウを白百合醸造に持ち込んで醸造いただいたワインです(^^) 鮮やかなラズベリーレッドの色調。 イチゴ、ラズベリーにワタアメのような甘やかなMBA特有の香り。また、マセラシオン・カルボニックをしたときに感じられるバナナっぽい香りも（マセラシオン・カルボニックをしているかは不明。たぶんしてない）。ボージョレ・ヌーヴォー的なニュアンスがあります。 アタックは軽いです。 香りに反して甘さはあまりなくドライ。なめらかな酸とともに、アフターフレーバーにMBAらしいベリーやブドウのバブルガムのような甘やかなフレーバーを感じます。タンニンは強くないですが、余韻に気持ちザラッとした印象を残します。 アルコール11% 昨年よりもブドウの糖度が上がり、良いブドウでワインを作れました。アルコール度数は昨年と同じでやや低めですが、昨年度のものよりも甘やかさや味わい深さが出ていて、おいしくできました(^^)
