四恩醸造 マーガレット

エチケット買い。 とにかく色薄い！白い花とか蜂蜜…あと酒粕の香りがする気が。 味もスッキリしていて淡麗というか日本酒の極辛みたいな… 薄味の和食にも合うけど、何に合うかと言われると逆に難しい…。

辛さの中にハチミツの旨みも感じる キレ味が良くクリアながらも余韻に豊かさを感じられるバランスの良い極辛口の “白い花”を思わせる上品な香り 白いマーガレットの花言葉は「心に秘めた愛」「信頼」などだそうです。

一度飲んでみたかった四恩醸造のワインを、八重洲にある山梨県のアンテナショップで発見。 初日はコメントするのが難しいくらい普通に美味しかった。 2日目はハーブのニュアンスが出てきて美味しさが増しました。 甘さがほとんど感じられない辛口。

買ってから2年寝かせた。 ・・・が、飲んでみて分かった。 今思えば、ラヴィアンローズを飲んだ時点で疑問には思っていたけど、このマーガレットを飲んで確信に変わった。 多分液体そのものの評価で言えば3.5、贔屓目に見る人なら現段階のこれに4.0を付ける人もいると思う。 3.0にしたのはその先にある意思の違い、といったところか・・・ボカしたつもりで書いたつもりだけど、多分昔の此等を飲んだ人ならその意味が分かるだろう。 そういう意味でこの3.0は私情によるものと思ってもらいたい。 とはいえもう長い事日本ワインから興味が遠退いたから何を今更・・・と言われても仕方ないのだが（汗） でも海外ワインばっかり飲んでたせいか久々に日本ワインらしい味わいを感じたのも事実。 今は分からないけど、数年前まで日本ワインブームの時でも日本ワインを卑下する愚かな奴はいたけど、やっぱり日本の葡萄から造られるワインはベクトル違えどすごく良いと思う！！ 造り手は変わったけどそれは声高に叫びたくなる、このワインはそんなワインだ。 技量の違いはあれど、葡萄の良さは最低限表現されてると感じた。

四恩醸造さん、はじめまして。 以前のスタイルとは違うでしょうが、気になったので。 詳細は省略しますが、開けてから１本飲み終わるまでで、変化の速度が良かった(^_^) 別の時に他のラインナップも試しましたが、こちらが一番良かった印象でした。♪

四恩醸造　マーガレット

ロゼに引き続き、四恩さんのワインはめっちゃコスパ良い。これは甲州らしく控えめだけど、酸味あり、飲みやすい中甘口。

四恩醸造 マーガレット 2018 四恩さんシリーズ② 甲州100% パッションフルーツ 紅茶の香り～ 果実味しっかり 酸味穏やかで 美味しいです❗

実家ワイン♪ おなじみ四恩さんです。 優しい果実味。品種は甲州だったかな？ お店のPOPには書いてあったと思うけど、 記憶が曖昧です…(。-∀-)

おうちワイン

四恩醸造のワイン初めて飲みました。 ビンテージがわからないので共栄堂ワインに行っちゃった小林さんが作ったワインがわからないけど、自然な甘みが心地よい少し甘口な白ワインでした。 くどくなく美味しい。 ほぼ透明色。 長津田酒屋にて。1620円

四恩醸造 マーガレット。 何か飲み疲れする感じが。。

四恩醸造 マーガレット。 日本酒のイメージが強い。

四恩醸造 マーガレット。

四恩醸造から白ロゼ赤が出た。まずは白、やや辛口から中口。酸や苦味少なめ。分かっていても、つい脳が例年の味を引き出してくるから違和感がある（笑） 個人的にはもっとドライなのが好きだからリピは無いかな。