千葉ヴィンヤード Hinode Danke Bacchus 2021
ヒノデダンケ

3.44

8件

千葉ヴィンヤード Hinode Danke Bacchus 2021(ヒノデダンケ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • マスカット
  • 赤リンゴ
  • ライチ
  • ミント
  • パッションフルーツ
  • 青リンゴ
  • 蜂蜜

基本情報

ワイン名千葉ヴィンヤード Hinode Danke Bacchus 2021
生産地Japan > Hokkaido
生産者
品種Bacchus (バッフース)
スタイルWhite Wine

口コミ8

  • 4.0

    2023/06/20

    (2021)

    バッカス3つ目はすっかりレアになってしまったヒノデダンケです。 バッカス85%ケルナー15% ケルナーの方が香り強くなってしまうやつです(笑) みなさん、このバッカスが1番のお気に入りのようでした。 しっかり皮を醸したら面白そうだな、と思いました。

    ヒノデダンケ(2021)
  • 3.5

    2023/02/22

    (2021)

    価格:1,400円(グラス / レストラン)

    思っていたバッカスのイメージと異なり華やかで素直な香りと味わい❗ 飲むと少し平面ではあるが美味しい。

    ヒノデダンケ(2021)
  • 4.0

    2023/02/04

    (2021)

    スギモト酒店、ハヤシ料理店で行われた千葉ヴィンヤード2021vtリリースイベントに行ってきました。 千葉さんご夫妻もご来店で色々お話を聞くことができました。 面白いご夫婦でした。 最初はバッカス2021 ケルナー、トラミナーが入ってるのでだいぶ他のワイナリーの単一品種ワインとは違うとのこと。 ケルナーの酸がかなり主張が強い、と仰ってました。 なるほど〜。

    ヒノデダンケ(2021)
  • 3.5

    2023/01/27

    (2021)

    美味しかったと思うんだけど、こちらの味がどうだったかイマイチ思い出せないのです。。。 グラスが前回と違ったのか、だいぶ印象が違います。 来月、ワインバーで千葉さんのイベントに行くので楽しみです。 またvinicaに書くので、楽しみに待っていてください。

    ヒノデダンケ(2021)
  • 4.5

    2022/12/17

    (2021)

    ヒノデダンケバッカス2021です。 ヴィンテージ違いで紐づいてるので紐付け依頼中です。 バッカスと銘柄に書いてますが、バッカスは85%で他はトラミナーが多めで、ちょっとだけ別の葡萄が使われているとのこと。 トラミナーのおかげで凄く良くなってると思います。 この日飲んだ中で一番のお気に入りでした。

    ヒノデダンケ(2021)
  • 3.0

    2023/09/19

    (2021)

    ヒノデダンケ(2021)
  • 2.5

    2023/01/23

    ヒノデダンケ
  • 2.5

    2022/12/30

    ヒノデダンケ