勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ

ブラインドで、とりあえず甲州と判断。 淡いレモンイエロー。 ザボンや晩白柚などの和柑橘、乳清、パンドゥミ、丁字などのスパイス。 口当たりは爽やかで、ドライながらもフレッシュな果実、爽やかな酸味があり、柑橘を齧ったような味わい。 フレッシュフルーティでおいしいです。

自宅近くの老舗天ぷら屋さんで頂いたこちらの白。強すぎない酸と天ぷらの油を良い意味で邪魔しない余韻でとても飲みやすかった。フルーティーでサッパリとした味わい。複数人で2本はすぐ飲んでしまった。美味しい1本。日本産なのも誇らしい。

吟醸香、ニュートラル、柑橘香 ペアリング：鰹ダシ+梅干

先週、勝沼へ行った時に勝沼醸造で購入。ドライバーだったので友人の感想を信じて。 レモン，グレープフルーツの皮など想像通り。

シャンパンの代わりにオーダーしました。甲州の特徴のほのかな苦味とフレッシュさで、キレも良い感じ。今回は洋食と頂きましたが、和食にも良く合いそう。

創作和食のお店で アルコール度数も上がり、良さが戻ってきた感じ

函館の鮨処にて

新年会②

天ぷらと良く合いました

このような甲州ワインを幅広く揃えている勝沼の新田商店は素晴らしいです。

勝沼醸造のリストランテ風にて。 天空庭園のブドウをロリアンに持ち込んできました! その帰り（？）に。 レモン、カボス、グレープフルーツなど柑橘の香りをメインに、パンドゥミ、ヨーグルト、丁字。吟醸香を感じます。 フレッシュで、香りと一致した味わい。ほのかな微発泡。 ドライでしっかりとした酸味がカボスのニュアンスを感じさせます。これは魚介に合わせたい。 余韻はやや長く、酸がすーっと引っ張ってきて、後味に甲州らしいほのかな苦味。 おいしいです。

熟成感はまだ出ていなくて、シャープでした。

横川8ぶめ酒場にて

山梨旅行の夜 勝沼酒造さんのワインをグラスワインで一通り頂いた中で、こちらが一番コスパ良いいなーと思ったワイン。 色んなお料理がある居酒屋さんでワイン三昧な夜をたのしみました〜♪

勝沼ワイナリー巡り〜勝沼醸造 期待してたけど、美味しかったけど アルガードヴェントの方が好み

オレンジやカリンの甘い口当たり。

感想書いたのに消えて悲しい 岩手は宮古の瓶ドンみたいなものを手に入れたので合わせました。うまー。やっぱり甲州好き(♥ω♥*)

揚げ出し豆腐とのマリアージュ。凄い。

過去アップ いつもの焼肉

新幹線ワイン。新幹線ワインは、なぜか日本ワインを買ってしまうが、今日もはせがわ酒店に寄ってしまう。 いつもの酒店で、甲州のヌーボーを買い損ねたので、甲州を。 さわやかな香りの中に、甘酸っぱいフルーティーな味わい、余韻も十分。あまり白を飲まないが、日本の白ワインは、結構好きかも。

和の居酒屋にて。 シマアジやイカの刺し身にバッチリ。

クラレーザ2015 甲州の熟成ってどんなの… 勝沼醸造から秘密のプレゼントワイン 色も香りも知っているモノとは別物です 好みが分かれるかな…

しおて　豪徳寺

飲みやすい、スッキリ系、クセはない、料理にはよく合いそう

まずは一軒目　風さんで

香りおだやか、酸強め、ライトで余韻短い

塩山弾丸旅。

甲州　シュールリー これ好きです。 本を読みたくて 2年ぶりくらいに来たお店。 もうひとつあったお店を閉じて こちらだけにしたようて 少し内装もかわっていまして。 カウンターのはしっこは　 文庫本が置けるランプがあって素敵 そして　落ち着く。 アボカドのおかかのせ 天ぷら盛り また　新月の日に来たいなぁ

●新幹線ワイン③ 皆さん、今日もお仕事お疲れ様でした！私も、自分に、今日もお疲れ！の気持ちを込めて、帰りの新幹線車内で、持込ワインで一人乾杯です！ ということで、今日は、山梨県は、勝沼醸造の、アルガブランカ、クラレーザのデミボトル。甲州単一です。 ドライな仕上がりですが、果実味と甘味がよく引き出されていると思います。シュールリーによる旨味も感じられます。alc10度。ややボディはコンパクトめですが、バランス良く、とっても飲みやすいです。これさリピ有りですねー。 さて、今日は、社員食堂がお休みで、各自昼飯は持参するようお達しがありましたので、朝新横浜駅で、崎陽軒のシウマイ弁当を買って、会社に持参して食べました。私の中のキングオブ駅弁です。 甘酸っぱいあんず、甘く煮た筍、美味しいシウマイ、ちょっとモチモチした俵飯。色々な味覚と食感が楽しめて、とてもよく出来たお弁当です。 見た目がなんか茶色！ですよね笑。お料理には重要な「色合い」を捨ててる感じも、潔くて好きです。 さて、ワインは家に帰って仕切り直しです。今月は月初に頑張ったので、明日休みで、その後も二勤一休と、楽なシフトです。穏やかな気持ちで四月を締めたいと思います。皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

スキット系