味わい |
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香り |
ワイン名 | 前田龍珠園 Aya Bijou Noir |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Bijou Noir (ビジュ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2017/11/12
(2016)
赤ワインはベーリーAではなく、ビジュノワールという珍しい品種。 黒い宝石という意味だそう。 掛け合わせたのは何の品種だっけ⁈ たしかメルローとマルベックが絡んでいて、マルベックらしさが特徴のブドウだそう。 山梨ではまだ2箇所ぐらいでしか作ってないそうです。 輝きのある美しい紫系ルビー色 ステンレスタンク発酵 マルベックの樽なしを飲んだことがないのでマルベックっぽい〜とはコメントできないのですが、紫フルーツの香り アルゼンチンのマルベックよりは軽やかで、酸味がしっかり、シルキーなタンニンも心地よい ピュアで上品なワイン( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
2016/06/18
(2015)
初ビジュノワール。 マルベックに似た感じと聞いて購入。 しっかり目で後味はあまりない。 これで少し樽香がしたら好みです。 ただ約3000円はちょっと高いかな。。
2023/01/09
2017/03/25
(2016)