元気ワイン 2021 Trop de choses à arroser Pinot Noir
トロ・ド・ショーズ ア・アロゼ ピノ・ノワール

元気ワイン トロ・ド・ショーズ ア・アロゼ ピノ・ノワール 2021 アルザスのピノをプリューレ・ロックの樽で熟成。 透明度の高い紫がかったルビーがフレッシュさをうかがわせる。 先入観による影響は拭えないが、鮮やかな酸と赤い果実のバランスはRochを連想させる。 ただし100%除梗ゆえ、より直接的に透き通った果実が口いっぱいに広がる。