仲村わいん工房 Barbera d'Asuka
バルベラ・アスカ

ワイン会後のフードコートにて、5人で2本目！ くずまきの泡を飲み干したあと、もう一本だけ…と皆で冷蔵庫にワインを選びに行って、意見（興味）が一致した、仲村わいん工房のバルベーラ2016！ 日本ワイン好きの集まりだけあって、選ぶものがマニアックꉂ(ˊᗜˋ*) 銀座の店に置いてないこんなワインを、銀座より狭い店舗に置いてる錦糸町店もあっぱれ！ 仲村わいんらしい濃厚さ、16に相応しい熟成感 和の風味の熟成バルベーラ

まだ閉じているのかな？ 少なくとも１日目の時点では香りは単調。香りのボリュームはあるものの、固い皮につつまれた果実のように、果実味が閉じこもっている。 「仕合わせな赤」と違って重心は低いが、樽を使ってないだけあり重量感はない。仄かな苦味を伴ったタンニンがあり、ぎゅっと詰まった味わいが長く続く。 写真は小ぶりな白ワイングラスだが、すぐにボルドーグラスに変えた。気持ちまろやかな口当たりになるが、やはりまだ硬い。

飲みやすいバルベーラ

お店の人に出してもらったバルベーラ。甲斐ワイナリーのに比べると少し硬い。