丸藤葡萄酒 120周年記念ワイン ルバイヤート 白

ヤフオクセットのついでワイン 勝沼のルバイヤート 120周年記念ボトルの白のマグナム 中身は08年産の甲州を6ヶ月樽熟させたもの 淡いながら少し黄金がかった色合い まずとても上品な蜂蜜の香りが特徴的 その後に繊細な柑橘や花の香り う〜ん、熟成によるアミノ酸的な旨味が溢れていて素直に美味しい(^ ^) 上品で繊細かつ甲州にしてはきちんとしたボリュームもあります！ 何より10年以上前の甲州で熟成感はほぼないのが凄いなぁ♪ ちなみにルバイヤートさんの同じような作りの樽熟甲州の2010を最近飲みましたが、少し熟成し過ぎ感もありました^^; やはりマグナムボトルのおかげで、ゆっくりキレイに熟成した結果が違いにあきらかに出ていますね！ とりあえず冷蔵庫にボトルが入らないので抜栓してすぐに500mlのペットボトルで保管 上面まで一杯に入れると酸素が入らないので開けていないボトルとあまり変わらずに置いとけるので！ で、残りの1リットルは美味しくてほぼ飲んでしまいました（笑）

ルバイヤート120周年記念ワイン 110周年の方が樽が効いてたと思うのは記憶違いかな？確かめるには大村社長に頼むか、セラーの110周年を飲むしかない