味わい |
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香り |
ワイン名 | フジマル醸造所 Por que no? ポルケノ? |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2018/07/30
清澄白河フジマル醸造所にて3種テイスティング。
2018/06/09
(2016)
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
清澄白河フジマル醸造所 Por que no? ポルケノ? 2016 続いてフジマルさんのシャルドネ スキンコンタクト & バリック? 醸し発酵で小樽熟成なのでしょうかね〜 オレンジになるほど長時間ではないし リッチさを感じられるほどには樽感なし、 というか微か〜に。バランスいいフレッシュ で柔らかな日本のシャルドネという感じ。 サービスで抜栓5日目の瓶底1杯と開けたて1杯 をいただいたので飲み比べました♪ こなれてるけど若干の豆感ある5日目より、 フレッシュ感ある開けたてが好みだったけど 欲を言えばその中間も飲みたかったかも。 (欲張りでした 笑) インパクトあるエチケットとワイン名よりは 大人しい印象だったかな。
2018/01/29
(2016)
価格:850円(グラス / レストラン)
シャルドネは基本好みでないが、国産ワインなので挑戦してみたが、なんとも薄い印象の中途半端なワイン、香りも思い出せません… @フジマル醸造所レストラン
2018/09/14
(2016)
2018/04/15