ヒトミワイナリー Chardonnay Cuvée Ohura
シャルドネ キュベオオウラ

今夜は先週に続き、こちらを抜栓しました。樽発酵、樽熟５ヶ月と造り方が変わっています。無濾過、微発泡で、こちらの方が好みですね。香りは樽が効いていて、ドライフルーツ感もあります。テイストはやや苦味と渋味が感じられますが、酸は柔らかめです。 やっぱり無濾過CHは、美味しいです。

今日はこちらを抜栓しました。 無濾過の旨味が、すごく感じられます。 濁りワインなので、おりも少しありますので、気になる方もいらっしゃるかもしれません。個人的には、旨味を楽しめる濁りワイン大歓迎ですし、樽が効いているのでリピートします。

プチプチとした泡があり、これは美味しかった。 ヒトミにしては高いけど。

微発泡していて、やや濁っていましたが、酸味はスッキリ。シャルドネっぽくない味わいでした。