味わい |
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香り |
ワイン名 | シャトー・ジュン 山ソービニヨン |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Yama Sauvignon (ヤマ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2019/03/04
(2017)
初のヤマソーヴィニョン! 結構癖がある…腐葉土系? 好き好き分かれそう…かも?? ただ、カマンベールチーズとは合ってた?
2018/09/25
(2014)
Ⓜ︎point72点。晴れ 気温26℃ ブラックベリー、コショウ、 あっさりスパイス系 バーベキューに合うワインでした
2017/06/23
(2015)
暑いからって冷やしすぎたせいで最初酸が際立ってた。徐々に落ち着いたもののそれでもちょっと強めかな。果実味はある。
2017/05/21
(2014)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
シャトージュン 山ソービニヨン 2014 いつもの韓国家庭料理のお店で… 山ソービニヨン、山葡萄とCSの交配種です。 購入してから程よく時間経過しているためでしょうか?果実感と酸味がちょうど良い。お料理ともマッチ!
2016/12/18
(2014)
こちらも山ソーヴィニヨン、シャトージュン。 ぶどうの丘で試飲して購入した一本。 少しのタンニンと程よい酸味、重くはないけど、食事と合わせなくても飲めてしまう。 この前に飲んだ能登と同じで、スワリングによってハーブのようなニュアンスを感じたのは山ソーヴィニヨンの個性? あっ、一緒に食べたチョコレートとマリアージュしてたよ。
2016/10/26
(2014)
目黒さんセレクト。 酸味が少し気になる。 中伊豆との飲み比べ。
2016/09/07
(2014)
濃いガーネット。中華料理のスパイスのような不思議な香り。悪く言えば土臭い。果実味はほとんどなく、カベルネやメルローの腐葉土とも違った味わい。好みが分かれるところだが、個人的にはイマイチかな…。
2014/11/12
(2013)
山ソーなのに果実味たっぷり
2014/08/03
(2013)
表ラベルはありません。山ソービニヨンのイメージが変わりました。美味しい!
2020/01/04
2019/03/14
(2017)
2018/07/19
2018/05/26
(2015)
2017/09/17
(2015)
2017/06/02
(2015)