まるき葡萄酒 La Feuille Taru Koshu
ラ フィーユ 樽甲州

2024年8月　備忘録6

栓を開けたら鼻を近づけなくても、樽の香りがしてきました。田舎の納屋の香りも。 酸味と苦味のバランスがよく、甲州のキリッとした味わいで海鮮系の食事に合い美味しくいただきました。

樽感はあまり感じないので、カレイの煮付けと(*^.^*)

まあ美味しかった。

まるき葡萄酒頒布会②-1 ラフィーユシリーズが好きで初めて頒布会に参加。 赤白2種が年4回。頒布会としては少な目だけど他も楽しみたいからちょうどよい。 こちらは以前も飲んだことあるのでリピ。初回程の感動はないけど、やっぱ美味しいわ。

樽味がありスッキリ

スポン！ボガーン！！ 昨日抜栓したフランチャコルタを冷蔵庫から出しておいたら、栓が吹き飛びました。あービックリした笑。フランチャコルタ、非常に豊かな泡を確認できました笑。 さて、今日は、日本ワイン。 まるき葡萄酒の、ラフィーユ樽甲州。 いい色ですねー。 樽の出方も良い感じで、酸もかなり円くなっていて、程よい熟成感があって美味しいです。再飲ですが、良くできた、美味しい甲州と思います。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインを飲んで、明日また頑張りましょう！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐

最近お気に入りのラフィーユ。中でもこれは秀逸。甲州なので和風、だけどフレンチオークからくる上品な樽はマヨネーズが効いたポテトサラダに負けないボリュームもあり色々なお料理とマリアージュしてくれる。ラフィーユ全種制覇したい！

現存する日本最古のワイナリー(まるき葡萄酒) ラフィーユ　樽甲州 甲州100% 明るく輝きのあるイエロー、りんごやライチのアロマ まろやかでコクがあります。 酸と気品、これが2k台で日本最古のワイナリーなんて 嬉しくなります*\(^o^)/* 敬意を表して、お取り寄せ牡蠣で美味しくマリアージュさせて頂きました〜(*^▽^*) 舞浜地ビールもイケてます♪(^^)ｼｱﾜｾ〜

今日は、山梨は、まるき葡萄酒さんの甲州です！ 横でチョロチョロしてる息子ちゃんのかわいいお手々が写っちゃいました笑。 甲州だけど、樽発酵だから、わりと色は出てますねー。 香りは。そうかー。甲州でも樽発酵だとこういう甘やかな香りになることがあるのかー。リンゴ、ピーチ、カラメル。これはカラメルだねー。 凝縮した果実味、豊かで円い酸味に甲州特有の旨味と後味苦味。余韻は中程度。 樽の出方は好きですねー。冷やし過ぎずに楽しみたい甲州です！おいしー。 木曜日終了！週末になればなるほどスパッと起きれなくなりますが、金曜日も頑張りましょう！おやすみなさい！

マルキの樽甲州2018 2年前思い出す懐かしい味わい マチュール

日本の甲州 かなり樽が効いた辛口でしょっぱめ ちょっとだけシャブリに似ているような。。 ほんのりフルーティさも。 ロゼシャンパン１本でお寿司をジックリ食べようとの事でしたので〜こちらはマリアージュとの比較のために一杯ジックリいただきました。 生牡蠣、サワラや貝にはピッタリでした！ 前菜とも〜。。少し共演、でもロゼシャンパン万能でした！♡♡♡

超〜〜厚化粧の甲州

花のような華やかな香り。美味しい

樽感あり

程よい樽感と甲州のさわやかさがバランス良いワインですね。

食中、食後どちらも可。 ほどよい辛口、ほどよい樽香。

@まるき葡萄酒

勝沼ぶどう郷2日目。 オレンジ色の派手な建物がまるき葡萄酒。

甲府市勝沼　ぶどうの丘　試飲

ちょっと暖まった方が美味しいかも。

果汁を冷凍。樽っぽさあるけど、けっこうドライ。

知り合いのビストロにてBYO2本目です。 いつもの千葉の酒屋さんにて、捕獲しました。樽を効かせた甲州です。 まるき葡萄酒さんのワインは、日本ワインのイベントでテイスティングしたくらいでしたが、白の樽好きには良い、スッキリした甲州です。 まるき葡萄酒さんは、自社で旅館も経営していて週末に行ける程よい距離なので、一度訪問したいです。

今日飲んだ甲州でこれが一番 樽のニュアンスもしっかり出てて、シャルドネっぽい アマゴの塩焼きとベストマリアージュ

自宅にて

まろやかな顔して舌先からピリッときます。とても甘い香りが喉奥で柑橘とハーブの様なほのかな香りに変わります。美味しいです。

フレッシュで柑橘な苦味あるアタック。余韻に向けて苦味膨らむ。すっきりな印象。

まるき葡萄酒のワイン。甲州種の特徴がよく出てる。 ブドウを丸かじりしてるような酸味と種の渋み。ナッティだからナッツと一緒に。

美味しい

樽香、ハーブ系の香り。チキンに合う。 もう少し熟成すると、バター系な感じに成長するかも。