まるき葡萄酒 甲州

今年の新酒祭りはコチラにしました〜 なんとなーく甘いかな〜？ この甘さは、新酒だからからなのか何なのか。 それでも甲州らしくてキリッとドライな感じ。 今年も葡萄ができて、ワインが飲める事に感謝！！

過去アップ 2019山梨ヌーボーと焼鳥

もっと早呑みがいいワインかな。 訂正 最後1/3くらいで温度上がってくると甲州種らしい旨味が出てきた。 まだまだ楽しめます。

以前飲んだ2018時より酸、旨味いずれも低下。本当の早飲みワイン。 しっかり冷えると食中酒としてはありとなった

済んだ味わい。 素晴らしい甲州種のワイン。 アボガド、ホワイトアスパラ、豆腐のサラダと相性抜群。

見た目のごとく非常に澄んだ味わい。 果実感はあるのだが甘味はない。しかしながらしっかりした酸と旨味が料理に寄り添う。 雑味を感じない素敵な甲州。 早速ポチッとしてしまった。

まさに甲州の新種といった感じ。 フレッシュ。 どこにでもある感じ。

チーズが豊富な角打ちグランボアにて、 日本の新洒飲み、フレッシュ

久し振りの日本産。 やっぱり、辛口でもフルーティーさがある。 そして久し振りのビックグラタン。 薄味。もっと普段から作らないとな。

甲州の新酒です。

甲州から作られる日本の新酒。 香りは、梨や花梨に優しいグリーンハーブ。 味わいは、中程度の酸にほのかな甘み。 軽い果実味も感じる。 フレッシュさたっぷりの１本。

山梨ヌーボー マルキさんの甲州～ @西麻布綺羅星

何が悪かったかわからないけど、このワインの美味しさを味わってあげれなかったなと感じる。

ちょい甘めのヌーヴォー。 酸控えめ。 じわ〜っと甲州が顔出してきます。

まるき、甲州新酒。 一番好き。 柑橘感じられ、味わいしっかり。 シャルキャトリをタマネギのゼリー！で包んだ前菜。

山梨ヌーボー。すっきりと飲みやすく、ブルーチーズとの組合せが最高だった。

新酒です。 辛口と中口の間。 おいしいなぁー香りがいいのと、 甲州のえぐみがない。 いくらでも飲める(笑) 休みのお昼からやってます。。