À Vue de Nez by Jeff Carrel
ア･ヴュ･ディ･ネ バイ ジェフ・カレル

カベルネフラン主体の珍しさで飲んでみることに。 第一印象は穏やかな渋みを感じつつも樽の風味でほぼ気にならず、冷やしても飲めるくらいに飲みやすい。 さらにエチケットもオシャレ、コルクもオシャレときているのでもてなし用にもいけるかな？

フランス ア･ヴュ･ディ･ネ バイ ジェフ・カレル BBQ忘年会 手作りパテを 持って来ていた方がいたので 早速頂くと めちゃくちゃ美味しい！ 本当に美味しい！ このワインに１番合っていましたね

抜栓後直ぐは渋みが強かったかな❓ わざと少し置いて落ち着かせたら、大分印象が変わりますね‼️ 説明にはブルーブリー?のアロマなんですが… チョコとバニラの香りですかねー ショコラテリーヌとかと合わせても面白いかな‼️ スパイシーな感じもあるから、肉ならグリルとかの方がいいのかな⁈

ジャケ買い カレルのワイン！ 凝縮感ハンパなく、美味しゅうございます ＼(^^)／

家飲みにとてもいいと思いました

ナチュールワイン@コースカ

香りはレーズン。とろみがありざらついた渋味にプルーンやレーズンのような期待どおりの濃厚な果実の凝縮感。しっとりした甘味は温暖な気候のテロワール、スパイシーさはシラーからくるものでしょうか...。単体で飲むにはやや飲み疲れしそうなので、負けないくらいのチェダーやパルミジャーノの濃厚なチーズが合いそう。

半分ジャケ買いみたいなもんですが、 セパージュもたぶん好みだったはず。 思い出せないままいただくと、 もわっとしたアルコールと、 くぐもった中に甘い香り。 うん、グルナッシュっぽい。 いかにも南仏といった感じ。 正解はシラー、カベフラでしたが。 道理でスパイシー(笑) オンラインワイン会のテスト時に 昼から飲んでた1本。 ジェフ･カレルは前に飲んだのも 美味しかった。信頼できます。

不思議なおじ様とかわいらしい鳥が印象的なフランスワイン。 なかなかの酸味を感じます。渋みもそこそこ。 果実味がしっかりしていてやや重いです。 ガッツリ系赤ワインですね。