深川ワイナリー ゴショガワラ・スチューベン ブラン・ド・ノワール18 ノンフィルター。 お江戸に遠征していたわが家の女性陣が今日持ち帰ったワイン。 柿の葉寿司＆鯖棒寿司と。 想像以上にちゃんとしたワインで、押し寿司とめっちゃ合う！素晴らしい。 スチューベンは食用品種で黒ブドウなのですが、なぜだかなんと、あのシャインマスカットの親戚という話も。 食用なら例によってフォクシーがあるかと思ったのですが、意外と感じません。 しかしながら、和のものとこれだけ合うということは、潜在的にフォクシー・フレイバーを含んでいるのだと思いました。 深川ワイナリーは、東京のワイナリー。ネゴシアンなのですね！ 事前情報なしで頂きましたが、あまりにちゃんとしていてびっくりでした。 むしろ、日本ワインっぽくない味わいですらあります。 ただ、やはりブドウ自体の凝縮には限界があるのでしょう。アルコール度数は10%と、そこは日本ワインらしさを感じさせるところでした。 美味しくてリピートしたいワインでしたし、深川ワイナリー自体訪問してみたくなりました。 どうか、スチューベンのブラン・ド・ノワールだけではなく、他のアイテムも美味しいことを願っています！

Nora

柿の葉寿司、大好きなんですよねー♪ Noraさんのお家に遊びにいくときは 関西の名産をお土産にせねばー(本気モード)

えむ お嬢

えむ様 本当ですか！ありがとうございます。 私も柿の葉寿司大好きなんです！えむ様も？嬉しいです^_^。 昨日、書きかけのまま寝落ちして(>_<)。 よくやってしまうのですが、続きを書きましたのでよろしかったらm(__)m。 私、子供の頃からサバも好きなんです。 いつか福井から京都、大阪に至る鯖街道をゆっくり旅したいものです。

Nora