最初にコーヒーのような香ばしいアロマ。その後ブラックベリーを主体としペッパー、アルコール、なめし皮等の少し複雑なアロマが続く。色合いは黒っぽい赤紫。飲み口はまろやかであり心地よい渋み。味わいはアルコール14％の割には強く感じ、また渋み、果実味も強く感じられるが体感時間は短い。干しぶどうのような味わいとほどよいタンニンの落ち着いた余韻が残る。酸味が殆どなく柔らかいワインだがしっかりとした果実味、タンニンを感じられまろやかな味わいのアメリカワインらしい面白いワインだと感じる。

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