香りが非常に素晴らしい。蜂蜜、メープル、シナモン等の甘いスパイス、そして樽。これらの香りが強烈に感じ取れた。しばらくするとレーズンや枯れたバラのような香りが現れてくる。だが味わいは香りとは対照的にシンプルで渋みが強くとてもドライで力強い。色は黒味掛かったルビー色でアルコール度数は16度。余韻は中程度の長さ、タンニンによる渋みと樽による渋み両方が存在する。 アポシックシリーズのウィスキー樽熟成をコンセプトにした物。 様々な要素がありスイートで樽熟成感もしっかり感じられる素晴らしい香りに対し、シンプルで香りとは対照的な非常にドライな味わいに違和感と物足りなさを感じた。

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