昨夜飲んだプリオラートのカリニェナ100%で造られたインフェルナル・フォン・クレール。 開栓直後は甘いバニラ香がボトルから立ち上り驚きましたが、しばらくすると黒い果実味と鉱物の様な香り。 ちょっとワクワクしたので、二時間ほど放置した後、冷蔵庫で二時間冷やしてみました。 濃い赤紫色、温度が上がるにつれグラスからブラックチェリーの香りが部屋中を包むよう。ほんのり甘さも感じて口中に広がる果実が切ないほど美味しい！ 太刀魚の南蛮漬けにイチヂクと水菜のサラダに加えたバルサミコ酢…酸味と甘味とコクと…もしかしたらの予想を越えて感動〜o(^▽^)o

Musicien

まとりょーしかさんこんにちは。大分人よろしくお願いしますね♪(笑)イチヂクのサラダオイシソーって思いながらコメントよむとまたワインの味わい方も深いです！勉強になります！僕はすぐにポワラーキャップをつけてしまいます。もっと時間かけて味わいを深めてってのも楽しまないとですね！

Kouji Sakurai

koujiさん。いらっしゃいませ〜♪o(^▽^)o そうそう、koujiさんも大分人でしたよね！ リュウキュウの話で盛り上がった（笑） どうぞよろしくお願いします♪(^o^)/ 自宅の一階に会社があるので、仕事の合間にワインを開けに戻ったり冷蔵庫に入れたり出来るので、助かります。 フォンクレール、まだ半分あるので、今夜二日目の味が楽しみですo(^▽^)o ポアラー、私も以前使っていましたよ。 その後、大振りのワイングラスを揃えてみて、ポアラーはいつの間にか棚の奥に(^◇^;)たまには使ってみようかな〜

Musicien

そうです。リュウキュウの話で！(笑)もうちょっと涼しくなれば美味しいブリが手に入ると思うのでリュウキュウやりたいと思います！仕事場と御自宅近いとそういった裏技できますね！でもちょっと飲んじゃいそう♪(笑)デキャンティングどうかな～？とかいいながら！(笑)よろしくお願いします。

Kouji Sakurai

プリオラートのカリニェナ100%って珍しいですね。 気になります。

takechanz

このワイン、まとさんの中では結構評価高いっすね。^ ^ こういうワイン好きですよ！^ ^ で、ブックマーク！\(//∇//)\

ペト♂ (a.k.a Petronius)

koujiさん。運転するので途中で飲めないのが残念です(^^;; あ、フォローをありがとうございます♪

Musicien

takechanzさん。インフェルナルと言うボデガのテーマは単一土壌、単一区画、単一品種のワインによって、そのテロワールをより表現する…と書いてありますね。 ちなみにフォン・クレールは紫色したリコレリャと言う粘板岩土壌に植わるカリニェナだそうです。 ほぼ丸写し(^^;;

Musicien

ペトさん。カリニェナと言う品種の想像から良い意味で裏切られたので、開栓から飲み終わるまで変化にワクワクしてました♪ で、何たって美味しいし好みだし♪ 最初、これって濃い目のピノじゃないのー？！こういうのありなんだー！って(￣∀￣*) なので、☆4.5です。 二日目も楽しみ〜“ｏ(*￣o￣)ｏ”

Musicien

ちょっとお高いの気になるけど.... でも、この評価があれば、安心して買えます！\(//∇//)\

ペト♂ (a.k.a Petronius)

えへ♪好みもあるけど、これは美味しいって言ってもらえると思います！(ฅ'ω'ฅ)♪ 濃いけどエレガントで綺麗な酸、舌触りも目の詰まったビロードの様です♡ お値段は小売価格だけど、○○%OFFとかのセットで購入してるから、多分実際は半額くらいですよv(｡･ω･｡)

Musicien

了解で〜す！ (^_^)v

ペト♂ (a.k.a Petronius)

バニラとチェリーの香り…もろ好みです♡ イチジクってワインに合いますよね(*^^*) 今年は、実家の庭に たくさん なったので、ワインと一緒にいただいています。 イチジクサラダ♪ 私も作ってみま〜す ^_−☆

ボヤージュ