年末に掛けて頂いたワイン、先ずはコルギン・セラーズのシラー・ナンバー・ナイン・エステート2010年。久々コルギンのシラーで、シラーのファースト・ヴィンテージは2002年になります。 少しオレンジ掛かった、しっかり目のガーネット色。 ブルーベリーやブラックベリー、チェリー・リキュールにバイオレットやアース、そして少しスモーキーなスパイスのアロマが広がります。 フル・スロットルで凝縮味のある果実のエントリーながらも、品の良い凝縮感でほんのりとオークやコーヒーが香ります。 テクスチャーはとてもまろやかで、非常に長い余韻。 段々とローヌの様なアニマル系の要素も感じ、ピュアでニュー・ワールド系の完璧に近い果実味と、ローヌらしい風味とのハイブリッド感が、とても素晴らしいです。 ラズベリー・チョコの様な香りと、口の中でワインのテクスチャーが湾曲する様な感じもとても美しく、さすがのコルギンと唸る出来栄え。 翌日はオークを包み込むような果実味が少し和らぎ、ローヌらしさとの感じも健在で、素晴らしい一時を過ごすことが出来ました。 後で気付いたのですがRP100なのですね、私はあまり重要視しておりませんが。。。

Marcassin

Marcassin大先生、あけおめ？ これもヤバいでんがな？ ベルベットよりシルキーでっしゃろ？ 殆どオイルの様な滑らかさ？ こんなえぇ〜ワインばかり飲んではったら、身体可笑しゅうなりまっせ？(笑) お手伝いさせてもらわんと？(笑)

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka教授 はい、あけおめにコメ、ありがとうございます。 これはやばかったです、あまりにも美味しくて。。。 カリフォルニアのシラーでローヌのニュアンスを感じ絶妙なバランスで永遠に美味しいのですから。 おっしゃる様にシルキーでシームレスとはこの事。 大丈夫です身体壊したら教授に診てもらいますさかいに。 はい、コルギンいつでもお出し致しますのでどうぞ〜。

Marcassin