イタリアはシチリアのシラーズ。光を通さぬほど濃いルビーレッド、同じく濃くて辛い口当たりと滑らかに溶け込んだタンニン。黒い果実のニュアンスと胡椒のようなスパイシーさを楽しめた。 スペアリブのメックス風トマト煮、山芋のチーズ焼き、サラダ、オリーブ、アーティチョーク。

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