ホムパにて。 ワイン屋さんのご厚意で、2800円のを1200円で譲ってもらいました。あざす！ オレンジワインのあの還元臭みたいなのもなく、キリッとミネラルが美味い！がオレンジらしくコクもあり、ちょい品がいい。 ロゼ…じゃあないって時に使いやすい感じ。 最近取り扱いしだしたのか情報も少なく、スペインでは評価は上々なワイナリーのようです。 2800円だとちょい高いなぁって感じ。2300円でシャブリと悩みたい。 デザートはマーロウのレシピを知ることが出来たので、マーロウのキャラメルプリンと、御殿場のフルフールを意識して作ったミカンとナタデココの生フルーツゼリーでぇす！ 牛乳は宗谷岬近くのプレミアム牛乳、卵は大分九重の平飼卵。砂糖は沖縄の生砂糖。少しブランデー。 カラメルは残念ながらまだグラニュー糖(;´д｀) カラメルに合うリキュールは何がいいかな

ゴザ de ワイン

マーロウのレシピ！ 美味しく作れましたか？ カラメルに合うリキュールって何かしらね、、

ごん。

業務用オーブンでない為、オーブン入口辺りが緩かったのと、焼き時間が10分延長したとかはありますが、近いものが出来ました(*´∀｀) しかし材料が違うので、これもまたよし！って感じです。 マーロウはリキュールに最高級を持って来てるので、カラメルリキュールの最高級でもあれば深い味になりそうです✨

ゴザ de ワイン