上質の貴腐。なのにたった4千円の奇怪。 1997年。濃い黄色で、トロリとした液質。完熟メロン、各種白果実の甘煮、蜜糖などがムンムン香る。とても甘いが、ロワールらしい冷涼な酸の伴奏がある。ドライアプリコット、カンロ飴、アカシアの蜂蜜。素晴らしい甘口ワイン。これが4千円なら、イケムが不当に思える。たとえ貧しくなろうとも、これさえあれば、と思える1本。 97年産の娘、ワイン1年生の教育用に開けたところ、大喜びでグビグビ。本来、人は皆、貴腐が好きなはず。現代の先進国は間違った飽食なんだろうね。

Pasteur