『No.699　セメダインぽくて酢っぽくもあって』   そんなわけで久しぶりの投稿。別に入院とか体調を崩していたわけでもなく、殺人的に忙しかったわけでもなく、ただなんとなく飲んでなかったわけで。 まぁ、そういう時もあるわけで。 そんな今夜は寒さも手伝って、あったまるものが食べたいなぁと思っていたら、妻がシチューを作ってくれた。そうなると今夜は久々に飲もうかな...なんて思ったり。 そんな今夜の夕飯のメニューは... ・クリームシチュー ・サバ味噌とトマトを和えたショートパスタ ・コロッケ シチューってのはなんだかテンション上がるなぁ。シチューと鍋が解禁となると、我が家も急に冬の食卓になるわけで。 妻の手作りシチューに合わせるのは、オーストリアの奇才、ウヴェ・シーファーのグリューナー・ヴェルトリーナー・プルバッハ2016年。 スクリューキャップをキュリキュリ抜栓し、グラスに注ぐ。爽やかな黄金色の色合い。さてさて香りの方は...というと、これが...どうにもケミカルな感じ。セメダインっぽさを感じたり。そして一口...おぉ、なんというか口の中で暴れ気味...かなぁ。柑橘系的な果実味を感じなくもないが、口中に広がるピリッとした痺れのような刺激、あとかなりの若草の香り。全体的に漂う酢っぽい風味。なんだか味わいにまとまりがないような... シチューには合わなくもない...コロッケもまぁまぁ...サバ味噌とトマトのパスタには...妙に合う！少し味わい濃いめかクセ強めなものに合わせやすいかな。 もうちょい飲むタイミングが早かったのかな...なんて思いつつ、ただ時間が経過すると口も馴染んできたのか、美味しく味わえたかな。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ

コロッケのお皿が可愛すぎます

goida.w

goida.wさん→どうもおはようございますっ！コロッケのお皿は、娘のものなんですけど、勝手に使ったのが気に入らなかったのか、ぶつぶつ文句言ってましたよ(笑)。次に使う時は、ちゃんと断り入れなきゃですね(笑)。

カリヤカ・ズノリ