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3.5
よく覚えていないワイン達。 1 酸の出方と独特の軽さが自然派っぽい感じ。でもしっかり味が乗ってる。単体でも食中でも。自然派だからといって難しくならないのがイタリアの良いところか? 2 基本は濃い系のシラーなんだけど、重心が低すぎず、甘すぎずの良いバランス。香りも複雑でシラー単一では無い印象を受ける。シラー自体がいろいろな顔をもってるからそれが上手く作用したのかな。 両方とも、百貨店のイタリアフェアで6本1万で買ったもの。他の4本も全部美味しかった。株式会社サッソリーノという珍しいワインばかりのインポーターらしいが、なかなか良いかも。
hamuito
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よく覚えていないワイン達。 1 酸の出方と独特の軽さが自然派っぽい感じ。でもしっかり味が乗ってる。単体でも食中でも。自然派だからといって難しくならないのがイタリアの良いところか? 2 基本は濃い系のシラーなんだけど、重心が低すぎず、甘すぎずの良いバランス。香りも複雑でシラー単一では無い印象を受ける。シラー自体がいろいろな顔をもってるからそれが上手く作用したのかな。 両方とも、百貨店のイタリアフェアで6本1万で買ったもの。他の4本も全部美味しかった。株式会社サッソリーノという珍しいワインばかりのインポーターらしいが、なかなか良いかも。
hamuito