Michel Niellon Chassagne Montrachet 2003 これもいつ購入したのか？覚えてはいませんが、ブルゴーニュ白、ましてやヴィラージュを15年も置いておくのは危険？な賭け？ ボトルやコルクの状態は良好です。 色合いはかなり濃さを増しています。 香りには少しブランデーや乾いたフルーツの香り。香りにも甘さを感じます。 03らしいトロピカルな果実味も。 口にすると厚みのあるミネラルと少し荒い酸、ドライな舌触りですが、サシャーニュらしい厚みのある味わい。 3日目にも殆ど変化のない強さもあり、熟成にも耐えうる酒質と思いました。

Katsuyuki Tanaka

Tanakaさまのセラーは本当にお宝セラーですね✨ ニーロンはいつも開けてすぐ完飲してしまうので、３日目のご様子のコメントも参考になりました(*^^*)

marie.

marie.様ぁ〜、こんにちは。 セラーの奥にあって知らず知らずに飲み残したボトルですね。もう少し早く飲んであげないと可哀想？ ニーロンは嫌いではありませんがあまり購入して来なかった造り手です。 当たると凄い！造り手ですが、ハズレ？も多い！ トップキュベのシュバリエでさえコルクが短くてショボい！です。 輸入元に知り合いがいて、ニーロンにコルクはもっと良い物を使う様に言って！と良く愚痴を言ってました。

Katsuyuki Tanaka