スペインの白ワイン。アイレン使用。 グリーンアップル、レモンやマンゴーなど酸を感じる中に甘さが香る。 爽やかな味わいの中に甘み酸味のバランスが良い。香りと味わいが同じタイプで一体感を感じさせる。

井上正之