グリーンホフ ホープ ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2017 ニュージーランド ネルソン PP90(Joe Czerwinski 30th Mar 2019) 醗酵：1/3は36時間コールドマセレーションし、別々に天然酵母でフレンチオーク樽醗酵(新樽17%)、MLF50% 熟成：フレンチオーク樽にてシュール・リー 8カ月 (モトックスHPより) 香りはグーズベリー、マスカット、パッションフルーツ、レモングラス。 フレッシュな果実味とハーブの風味。 アフターに感じるナッツのニュアンスが複雑感を増す。 樽を使わない一般的なニュージーランドのソーヴィニヨンブランとは一線を画す1本。 ややドライ、ボルドー白っぽさも有りますね〜 余り冷やし過ぎない方が良く、ゆっくりと楽しめる白かと。

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