色は赤茶色。 香りは、カルフォルニアらしいガツンとインパクトがあり、濃く、スパイシー。 味は、香りから想像できる重さ、スパイシーさがあり、肉料理とあう。 余韻は太く、渋みがゆっくりと長くある。

bird　なおき