本日の一本。 ポール ペルノ エ セ フィス ピュリニー モンラッシェ 2013。 今日はストレスフルな日常にワインだけでも美味しいものをとこちらをチョイス。 香りの広がりこそ控えめなものの、白桃の香りとナッティーな香ばしさ。火打ち石のミネラル感。ややオイリーな酒質も手伝って相変わらず艶のある一本。 そう言えば15のシャルモーを正月に飲みましたが、こちらの方が美味しく感じます。

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